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科学家怎样研究有机物 一、有机化合物组成的研究 二、有机化合物结构的研究 三、有机化学反应 的 研 究 江山实验中学 琚洪芳 2007/08 （一）有机物组成元素的判断 有机化合物组成的研究 1、燃烧法：（若产物只有CO2和H2O ，其组成元素肯定有C、H　可能有O。） 　　　　　欲判断该有机物中是否含氧元素： 设有机物燃烧后CO2中碳元素的质量为m(C)，H2O中氢元素质量为m(H)。若 m(有机物)＞m(C)＋m(H)→有机物中含有氧元素 m(有机物)＝m(C)＋m(H)→有机物中不含氧元素 1．某有机物在氧气中充分燃烧，生成 等物质的量的水和二氧化碳，则该有机物必须满足的条件是( ) A分子中的C、H、O的个数比为1：2：3 B、分子中C、H个数比为1：2 C该有机物的相对分子质量为14 D、该分子中肯定不含氧元素 B 2．某化合物6.4 g在氧气中完全燃烧，只生成8.8 g CO2和7.2 g H2O。下列说法正确的是( )A该化合物仅含碳、氢两种元素  B、该化合物中碳、氢原子个数比为1：4C、无法确定该化合物是否含有氧元素 D、该化合物中一定含有氧元素 BD 3、1 mol 的某烃完全燃烧，需9.5 mol 的氧气，则这种烃的分子式为 A．C3H8 B．C4H10 C．C5H12 D．C6H14 D （一）有机物组成元素的判断 ２、钠融法：确定含有Ｎ、Ｃl、Ｂr、Ｓ等元素 ３、铜丝燃烧法：确定含有卤素－－火焰为绿色 ４、元素分析仪 （二）有机物分子式的确定 1.直接法（物质的量法） 直接求算出1mol有机物中各元素原子的物质的量，即可确定分子式。 2.最简式法：最简式又称实验式，指有机物中所含元素原子个数的最简整数比。与分子式在数值上相差n倍 根据有机物中各元素的质量分数（或元素的质量比），求出该有机物的最简式，再根据其相对分子质量求n的值，即可确定分子式。 如烃的最简式的求法为: 例1、实验测得某碳氢化合物A中含碳80%，含氢20%，又测得该化合物相对分子质量３０。求该化合物的最简式和分子式。 　所以最简式为CaHb,则分子式为(CaHb)n, n=M / (12a+b) (M为烃的相对分子质量,12a+b为最简式的式量) 二、有机化合物结构的研究 德国化学家李比希（1803～1873） 1832年和维勒合作提出“基团论”：有机化合物由“基”组成，这类稳定的“基”是有机化合物的基础。 1838年李比希还提出了“基”的定义 二、有机化合物结构的研究 １、原子间－－－－主要通过共价键结合 ２、基团（官能团） －ＯＨ羟基、　－ＣＨＯ醛基、　－ＣＯＯＨ羧基、　－ＮＨ2氨基、　－Ｒ烃基、　　－ＣＨ3甲基、 －ＣＨ2ＣＨ3乙基、－Ｃ6Ｈ5苯基、－Ｎ０2硝基等 不同的基团具有不同的结构和性质特点。那如何确定有机化合物的结构呢？用什么方法呢？ 二、有机化合物结构的研究 １、原子间－－主要通过共价键结合 ２、基团（官能团） ３、结构分析法 ①　核磁共振氢谱 氢原子种类不同（所处的化学环境不同） 特征峰　也不同 ②　红外光谱 红外光谱的应用原理 在有机物分子中，组成化学键或官能团的原子处于不断振 动的状态，其振动频率与红外光的振动频率相当。所以，当用 红外线照射有机物时，分子中的化学健或官能团可发生振动吸 收，不同的化学键或官能团吸收频率不同，在红外光谱图上将 处于不同位置，从而可以获得分子中含有何种化学键或官能 团的信息。 核磁共振氢谱（1H-NMR）的应用原理 氢原子核具有磁性，如用电磁波照射氢原子核，它能通过 共振吸收电磁波能量，发生跃迁。用核磁共振仪可以记录到有 关信号，处于不同化学环境中的氢原子因产生共振时吸收的频 率不同，在谱图上出现的位置也不同，且吸收峰的面积与氢原 子数成正比。因此，从核磁共振氢谱图上可以推知该有机物分 子有几种不同类型的氢原子及它们的数目。 手性分子 三、有机化学反应的研究 酯化反应的反应机理 酯的水解反应机理 本单元作业 1．m mol C2H2跟n mol H2在密闭容器中反应，当该可逆反应达到平衡时，生成p mol C2H4。将反应后的混合气体完全燃烧，生成CO2和H2O，所需要氧气的物质的是 （ ） A．（3m+n）mol B． C．(3m+n+2p)mol D． 2在密闭容器中某气态烃和氧气按一定比例混和，点火爆炸后恢复到原温度（20℃），压强减小至原来的一半，若加NaOH的溶液则