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浅谈赴泰汉语教师必备素质之泰国文化知识 一班 袁香 今天听完关老师的讲座《对外汉语教师必备的素质》，我清楚了一名对外汉语教师除了具有博大胸怀、广阔视野、广博知识、幽默感和想象力等综合素质外，还必须具备跨文化知识、跨文化交际能力和持有积极的跨文化态度。 关老师的讲座兼顾了所有对外汉语教师应具有的素质，她的讲座给了我很大的启发。我想我们作为一名赴泰汉语教师志愿者，掌握丰富的泰国文化及风俗知识是非常重要和必要的。我们应掌握的泰国文化正是关老师讲的“跨文化知识”，这可以为“跨文化交际能力”的培养和“积极的跨文化态度”打下良好的基础。通过查阅网络、书籍和报刊，我对泰国的风俗、文化知识总结如下： 一、君主体制 传统以来，泰国人对皇室成员怀有深厚的敬仰之情。他们禁止议论或打听国王及王室的秘密。外来人员也应对泰皇、泰后及其儿女表示尊重。比如：每天上午08:00 和下午18：00，在公共场所，国歌奏响时，您应当站立。若参与皇室成员出席的公开场合，最佳的做法就是观察及仿效在场人士的礼仪。 二、宗教微观 泰国的法律有很多章节阐述对宗教违法的行径，当中包括信众最多的佛教和其他信仰。所有的佛像不论大小完好或残破，都奉为神圣之物。一般的要求是对佛像不做出“有欠尊重”的行为。参拜佛寺，衣着需整齐，不要裸露上身，或穿短裤，或无袖的衬衫。供奉佛像之寺堂内，不应穿着鞋子进入。佛教的僧侣均被禁止与女士接触，如果希望把东西交给僧侣，则应先把东西交予一位男士由他代劳或直接放在桌上。 三、社会习俗 泰国男子一生都要当一次和尚，少则三个月，多则三五年，甚至终生。没有当地和尚，不能被视为成年人，既让人看不起，连求偶都会很困难。泰国和尚免向任何人施礼（因为人们认为和尚的袈裟代表佛）。当泰国人打招呼时，是以双手合十，状似祷告。一般来说，年有的先向年长的打招呼，而年长的随后回礼合十。 进入泰国人家按习俗要脱鞋。不要踩在门槛上，按泰国的传统说法，门槛下有神灵栖居。 泰国人认为头是身体的最高的部分,他们是不容许拍任何人的头部，纵使是友善的表现。如果您偶然摸某人的头，您要很快地向他道歉。同样脚被认为身体的最低的部分。别使用您的脚指向人或对象。别与您的脚摸任何人。别把您的交放在桌子或椅子上休息。别跨过人的身体，请从附近绕过或礼貌地要求他们移动。当在地板上坐时，也应使您的脚不指向任何人。也不要用脚开门关门。?递东西时用右手，不宜用左手。 泰国人不用姓氏而用名字称呼；如果你被称为“鲍勃先生”或“玛丽小姐”时，不必感到奇怪。 他们把戴着墨镜用手指着对方说话视为一种不礼貌的行为。 泰国是微笑的国度，人民热情善良，乐于助人。因此到泰国后，尽管放心大胆与泰国人交谈，这也是了解泰国文化的一种方式。遇有困难，也不必迟疑，尽管求助。? 泰国人社会习俗总的特点可以用这样几句话来概括： 　　泰国人多信佛教， 恪守教义很强调； 　　尤为头部更注重， 碰摸会把人惹恼； 　　信仰忌讳繁又多， 文明举止最重要； 　　“好客”民族有传统， 事事处处讲礼貌； 　约会特别守信义， 礼节礼仪颇周到。 四、 饮食文化 泰国人最爱吃民族风味的“咖喱饭”（它是用大米、鱼肉、香料、椰酱及蔬菜等烹制而成的）。他们特别喜爱吃辣椒，而且越辣越好，“辣椒酱”是他们每餐必备的；泰国人也非常喜欢用味精和鱼露调味。他们不喝热茶，而习惯把喝的茶里放冰块，喝饮料也同样喜欢配上些冰块。他们在喝桔子汁或酸橙汁时，总喜欢在里面加放点盐末。这种习惯的养成，可能与他们国内气候炎热有很大的关系。他们饭后有吃水果的习惯，在吃西瓜或菠萝时，不仅爱放些冰块，而且也习惯蘸上些盐末或辣椒末一些吃，认为这样吃起来显得别有风味，他们早餐喜欢吃西餐，午餐和晚餐大多爱吃中餐。他们用餐时，不习惯使用筷子，有的人爱用叉子和勺（右手拿勺，左手拿叉），有的人乐于以手抓饭取食。他们忌食鲜牛肉，不喜欢酱油、红烧菜肴、甜味菜、香蕉和海参等食品。 以上是我在关老师讲座的启迪下，对我们赴泰汉语教师志愿者应该了解和熟悉的泰国风俗文化知识的总结和整理，我感觉很有收获。