常吃五种食有助防胃癌.doc

常吃五种食物有助防胃癌 老黄牛 | 发表时间 2015-03-25 11:19 来源:?新浪网 字体大小：?大?中?小 　　大蒜 　　是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。 　　洋葱 　　吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。 点击图片进入下一页 　　菌菇类 　　这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。 常吃五种食物有助防胃癌(2) 非洲小白脸 | 发表时间 2015-03-25 11:19 来源:?新浪网 字体大小：?大?中?小 　　番茄 　　含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。 　　椰菜花 点击图片进入下一页 　　含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。 　　下一页 相关阅读： 　　【远离胃癌养成十习惯】 常吃五种食物有助防胃癌(3) 小新 | 发表时间 2015-03-25 11:19 来源:?新浪网 字体大小：?大?中?小 　　远离胃癌养成十习惯 　　胃癌跟我们的日常生活息息相关，很多人的胃病都是吃出来的， 是长期饮食不规律、食物不合理造成的，不良饮食习惯会引起多种消化道疾病。那么怎样预防胃癌呢？十个习惯让你远离胃癌，一起来看看。 　　1、放松心情，减轻压力 　　持续过度的精神紧张、情绪激动和抑郁等精神因素，会对溃疡的发生和复发有一定的促进作用。 　　压力过大会引起胃酸分泌过多，粘膜修复能力下降。情绪、心态都会引起胃肠症状，长期的不良情绪也会破坏免疫系统，增加胃肠道疾病导风险。平时要保持心情愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪。 点击图片进入下一页 　　2、注意保暖 　　秋冬季节天气寒凉，也是胃病的高发期。胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，如果不注意保暖，就会引发胃肠道症状或使原有的胃病加重。有消化道疾病的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣物。爱美女性也要注意，不要为了爱美穿得过短过少。 　　3、适量运动 　　生活不规律的人往往运动严重不足。运动增加体质，可整体提高人体免疫力，提高机体抗病能力，减少疾病的发生。所以要养成好的生活习惯，不仅饮食要注意，更要重视运动给身体带来的好处。 常吃五种食物有助防胃癌(4) 2B青年 | 发表时间 2015-03-25 11:19 来源:?新浪网 字体大小：?大?中?小 　　4、饮食规律，三餐定时定量，不过饥过饱，均衡营养 　　很多人的胃病都是吃出来的， 是长期饮食不规律、食物不合理造成的，不良饮食习惯会引起多种消化道疾病。要想身体健康，好好吃饭、规律饮食非常关键。 　　5、多选择天然新鲜的食物，避免过于粗糙的食物，少吃加工食品，尤其是各种加工休闲零食 　　维生素A、维生素E、维生素B2、维生素C缺乏，是食道癌、胃癌高发区居民饮食的共同特点。多食用新鲜蔬菜水果这些富含维生素的食物，可以降低疾病风险。而加工食品通常含有大量调味料、盐、糖、添加剂等，对健康无益。 点击图片进入下一页 　　6、食物清淡，低盐少调料，忌过冷、过热、过硬、辛辣刺激、油炸熏制腌制食物 　　高盐饮食会增加胃酸分泌，且会增加胃癌风险。我们的胃很娇嫩，如果反复强烈地刺激它，经常食用辛辣、热烫、冰凉的食物，黏膜血管会急剧收缩或扩张，对消化道造成刺激和损伤。在消化道不断地损伤、修复过程中，就容易引发癌变。 　　亚硝胺类化合物是公认的强致癌物，腌制食品、发霉的食物含有亚硝胺类化合物和真菌毒素，要避免食用。 　　7、选择易消化的食物，细嚼慢咽，食物经过充分咀嚼后再下咽 　　我们的牙齿就是为了把食物切碎嚼烂的，而胃里没有牙齿，所以如果吃东西时狼吞虎咽不细加咀嚼，就会把大块的食物送到胃中，增加胃的负担。长此以往，胃将不堪重负。 常吃五种食物有助防胃癌(5) 小怪兽 | 发表时间 2015-03-25 11:19 来源:?新浪网 字体大小：?大?中?小 　　8、吃煮得比较糯的粥，但不要吃泡饭 　　粥是将米彻底煮烂，米中的淀粉溶入了水中，达到了“水乳交融”的状态，容易消化吸收。 　　泡饭的状态不