畜产品质量全安监督检查表.docVIP

屠宰场所监督检查表 检查项目 检查内容 基础条件 □取得《动物防疫条件合格证》 □执行24小时宰完制度 □有足够数量待宰圈、隔离圈 □具有无害化处理设施及制度 □运载工具装前卸后及时清洗、消毒 □有驻场检疫办公室 □从业人员未患有人畜共患传染病 □检疫室设立相应的工作制度及检疫程序规定 □圈舍、屠宰车间、设施设备按时清洗、消毒 检疫工作 宰前 □对进场动物有检疫人员查证验物 □所有入场动物有检疫证明、瘦肉精快速检测结果通知单和畜禽标识 □省外调运动物检疫证明有无规定动物疫病区指定通道签章 宰后 □按照屠宰检疫规范，逐头对送宰动物的进行检疫 □对检疫合格的产品规范出证 瘦肉精 检测 □企业自检 □检疫人员按检测比例抽检 无害化 处理 □不合格动物及其产品按规定处理 处理方式 □送处理场集中处理 □场内化制 □场内焚烧 □场外掩埋 □其它 整改意见 屠宰场名称： 2014年 月 日 备注：1、符合条件的在“□”内打“√”，不符合的在“□”内打“×”，并对将划“×”项的整改要求填在 “整改意见”栏内，并落实人员督促其整改到位。 2、本表一式两份，一份交业主，一份由畜牧兽医站保管。 检查人员签字： 被检查单位签字： 动物产品鲜销市场监督检查表 市场名称： 2014年 月 日 检查项目 检查内容 基本条件 □市场布局、设备、设施等符合动物防疫要求 □有污水、污物的处理设施和清洗消毒设施 □从事经营、贮藏的人员未患人畜共患传染病 □建立并落实运载工具装前、卸后消毒管理制度 动物产品 检疫管理 □动物产品外包装上粘贴有检疫合格标志 □动物产品胴体上加盖有检疫验讫印章 □经营的动物产品附有检疫证明 □具有检疫收费发票 □现场查验动物产品无异常 禽兔市场管理 □活禽市场防疫条件符合要求 □活禽凭检疫合格证明经营 □禽兔产品佩戴有标识 整改意见 备注：1、符合条件的在“□”内打“√”，不符合的在“□”内打“×”，并对将划“×”项的整改要求填在 “整改意见”栏内，并落实人员督促其整改到位。 2、本表一式两份，一份交业主，一份由畜牧兽医站保管。 检查人员签字： 被检查单位签字： 兽药市场监督检查表 检查项目 检查内容 经营资质 □具有无公害动物及其产品生产经营培训结业证 □兽药经营企业通过兽药GSP验收，并取得《兽药经营许可证》 经营环境 □经营区货架、柜台及相关设施设备应齐备、整洁、完好 □兽药连锁加盟店悬挂有加盟店门牌 □经营区显著位置悬挂有主要管理制度、岗位职责等 □兽药零售店经营区域与生活区域、动物诊疗区域分离设置 □陈列的兽药实行标识管理，不同类型兽药放置准确 兽药产品 □不存在违禁药品、人用药品、原料药 □不存在过期兽药和假劣兽药 记录记载 □建立有购销台帐，兽药产品可追溯 □妥善保存采购兽药的有效凭证，有效凭证、账、货相符，且有加盟总店盖章 整改意见 商户名称： 2014年 月 日 备注：1、符合条件的在“□”内打“√”，不符合的在“□”内打“×”，并对将划“×”项的整改要求填在 “整改意见”栏内，并落实人员督促其整改到位。 2、本表一式两份，一份交业主，一份由畜牧兽医站保管。 检查人员签字： 被检查单位签字： 规模养殖场监督检查表 养殖场名称： 2014年 月 日 检查项目 检查内容 存栏情况 育肥猪 耳标佩戴 母猪 免疫情况 □疫苗保存条件符合相关规定 □对强制病种按照农业部推荐程序进行了免疫 检疫情况 □引种前有审批备案 □生猪出栏有申报检疫 □执业兽医定期进场巡查 投入品 使用 □不存在违禁药品、人用药品、原料药、 □不存在过期兽药和假劣兽药、饲料 □严格执行休药期 □无禁止使用的添加剂 无害化 处理 □病死动物按规定处理 处理方式 □送处理场集中处理 □场内化制 □场内焚烧 □场外掩埋 □其它 养殖档案 □养殖档案记录规范完整 □管理制度规范上墙 整改意见 备注：1