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杭州市源清中学 高二备课组 自然现象与实验现象的差异在于? 后者是在人们控制了一定的实验条件下发生的。 实验现象或化学反应的结果与实验条件的控制密切相关。 在化学实验中，试剂的纯度、浓度、温度、催化剂等各种因素对化学反应速率及化学平衡结果都有着重要的影响。 所以，在做某个化学实验之前，必须考虑该实验各项条件是否已经确定，如: ? 实验装置的设计、反应物的浓度、反应的温度、 是否要加催化剂或选用催化剂的种类及其用量等 只有各项反应条件都考虑周全，才能在实验过程中对反应条件进行有效地控制，实验才能顺利进行。因此，化学实验的本质就是条件控制下发生的化学变化。 实验1：氯化钴溶液颜色的变化 观察稀释酸性CoCl2溶液时颜色的变化 操作： 向3mL0.5mol·L-1CoCl2溶液中慢慢滴加约6mL浓盐酸,观察现象 将上述试管中的溶液分成两份，向其中一溶液中加入约3mL蒸馏水，与另一溶液作对比，观察现象 实 验 现 象 现 象 分 析 CoCl2+浓盐酸 加入3mL蒸馏水 蓝色 粉红色 蓝色加深 增大了Cl-浓度, 平衡向左移动 蓝色转化为粉红色 平衡向右移动 (2)观察受热时CoCl2溶液颜色的变化 操作：取一支试管，加入3 mL95%乙醇溶液和少量(2-3小粒)氯化钴晶体，振荡使其溶解，再滴滴加蒸馏水，至溶液恰好呈粉红色，然后用酒精灯加热该试管片刻。观察上述实验过程中溶液颜色的变化 加乙醇溶解后溶液呈蓝色 稀释时，溶液由蓝色→紫色→很快变成粉红色(平衡向左移动)； 加热时，又由粉红色→紫色→蓝色（平衡向右移动） 实验2:探究影响乙酸乙酯水解程度的因素 试管1： 4 mL蒸馏水+2滴甲基橙 + 2 mL乙酸乙酯 试管2： 4 mL5 mol·L-1 H2SO4 +2滴甲基橙 + 2 mL乙酸乙酯 试管3： 4 mL10 mol·L-1NaOH溶液+2滴石蕊 + 2 mL乙酸乙酯 振荡后用透明胶带纸对液相界面做好标记。将三只试管同时插入热水浴(65℃-70℃)中，加热6-10分钟(加热过程可振荡)。取出试管观察液相界面情况。 溶液显黄色 现象 1.试管液相无明显变化； 2.试管液相界面略有上升； 3.试管液相界面明显上升，石蕊蓝色褪去。 溶液呈红色 溶液呈蓝色 说明： 1、课本上说水解温度控制在约60℃，我通过实验认为水解温度控制在65℃-70℃之间，效果会更好，由于乙酸乙酯的沸点为77.15℃，所选温度要尽量高但又不能超过其沸点。 2、用书本上的硫酸和氢氧化钠的浓度实验效果不理想。由于要保证溶液中CH+和COH-相等，所以通过对比实验，我通过实验认为选择硫酸的浓度为5 mol·L-1氢氧化钠的浓度为10 mol·L-1，在实验7-10分钟左右才有效果。 3、为保证实验的一致性，滴加指示剂的量要一样，并且应放在同一个水浴中加热。 4、由于试管在制作时规格总有偏差，故从观察乙酸乙酯剩余体积时若时间不够或所配的溶液浓度未达到要求时2、3试管体积变化肉眼观察有偏差，若用透明胶带纸对液相界面做标记效果更明显。这样做法的另一个有点是就算学生在量取液体时有点偏差也不影响实验的最终效果。 5、若刚开始忘了对三支试管作编号也没有关系。从实验的结果，可以看到界面无变化的只加了蒸馏水；界面有上升的是加了硫酸的；界面明显上升的是加了氢氧化钠的。或从指示剂颜色也可辨别：加蒸馏水的溶液为橙色；加硫酸的为红色；加石蕊的为无色。从闻气味这点由于个体的差异性，故此法不可取。 实验3:淀粉与碘显色现象的探究 淀粉溶液的浓度为10%，选用的酸为4 mol·L-1的硫酸，2 mol·L-1的硫酸和6 mol·L-1的硫酸以及1 mol·L-1的盐酸和浓盐酸 实验步骤： 1.在3只试管中加入4 mL的淀粉溶液，并加入2mL用4 mol·L-1的硫酸，各滴入1滴碘水。 2.观察现象。 3.将1试管放入60℃的水浴中，将2试管放入70℃的水浴中，将3试管放入80℃的水浴中。观察溶液颜色的变化。 4.用水冷却，观察溶液颜色的变化。 实验(1):不同温度下酸性介质对淀粉指示剂显色灵敏性影响 比较项目 1 2 3 未放入水浴 深蓝色 深蓝色 深蓝色 放入水浴后 约10分钟颜色变浅 约8分钟颜色褪去 约5分钟颜色褪去 用水冷却 约1分钟中恢复蓝色 约2分钟中恢复蓝色 约2分半钟中恢复蓝色 结论：同浓度下，随着温度的升高，淀粉遇碘的蓝色褪的越快。恢复为蓝色所需的时间更长。 温度高，淀粉分子的形变越大，淀粉分子无法在保持对碘的吸附，故蓝色褪去。当冷却时，形变大的分子恢复至原来形态的时间越长，故恢复到蓝色的时间也长。 实验发现用同氢离子浓度的盐酸和硫酸实验，盐酸对碘-淀粉