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坚果类及其营养价值合编.ppt

坚果类及其营养价值合编.ppt

    坚果类及其营养价值;坚果食品象征活力健康，获得全球;坚果类的定义坚果类包括了油脂含;分类：按照脂肪含量的不同，坚果;坚果的营养特点1.蛋白质（13;1.蛋白质（13%~35%）蛋;2.脂类含油类坚果必需脂肪酸含;3.碳水化合物含油类坚果碳水化;3.维生素坚果是维生素E和B族;（二）常见坚果的营养价值花生核;;花生—“长寿果”、“长生果”;花生——“长寿果”、“长生果”;核桃——抗氧化之“王”核桃富含;开心果——“心脏之友”1.心脏;瓜子（西瓜子、葵花籽、南瓜子）;杏仁杏仁不仅是一种营养素密集型;功效1.镇咳、平踹作用 2;无标题

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