必修1-1从实验学化学.docVIP

从实验学化学 化学是一门一实验为基础的自然科学。人们对科学规律的发现是通过对自然现象的反复观察，探究和验证逐步完成的。化学研究主要用的是实验方法，所以，学习化学也离不开实验。，掌握实验方法以及完成化学实验所必需的技能，是学好化学的关键。 1化学实验基本方法 做好化学实验．并保证实验的顺利进行和实验者的安全，要掌握一些基本的实验方法和操作技能。我们在初中曾经学习过一些基本的化学实验操作，如固体和液体药品的取用、物质的加热以及一些基本仪器的使用等。为了完成更多的实验，我们需要在原有的基础上进一步提高，还要进一步学习一些新的实验方法和基本操作。 一、化学实验安全 学习和研究化学．经常要进行实验。无论是在化学实验室还是在家中进行实验或探究活动，安全是顺利进行实验及避免伤害和事故的保障。为此，应注意以下问题： 1．遵守实验室规则。当你走进化学实验室时．首先要认真阅读并牢记实验室的安全规则。 2．了解安全措施。了解危险化学药品在存放和使用时的注意事项，着火和烫伤的处理、化学灼伤的处理、如何防止中毒、意外事故的紧急处理方法，以及灭火器材煤气、电闸等的位置和使用方法、报警电话等。 3．掌握正确的操作方法。包括仪器和药品的使用、加热、气体收集等。 4．重视并逐步熟悉污染物和废弃物的处理方法。包括有害气体、废液、固体废弃物（如破损玻璃、反应后剩余的金属等）的处理。 图1-1 —些常用危险化学品的标志 思考与交流 根据你做化学实验和探究活动的经验，想一想在进行化学实验和探究时应注意哪些安全问题。将注意事项写在不同的卡片上，与小组同学讨论，并归类总结，在班上交流。选择使你留下深刻印象的事故作为例子，分析引发安全事故的主要原因。你认为主要的教训是什么？ 二、混合物的分离和提纯 思考与交流 你知道沙里淘金吗？淘金者是利用什么性质和方法将金子从沙里分出来的？如果有铁屑和沙的混合物，你能用哪些方法将铁屑分离出来？ 自然界中的物质绝人多数以混合物的形式仔。单纯的混合虽然不会改变其中某组分的性质，但对于研究其中某物质的性质或将其应用于生产和生活中时，就会受到影响。例如，由于猝然中含有泥土和一些其他化学物质，使我们不但无法观察到食盐晶莹剔透的外观，而且也不能将其作为调味品来使用。又如，饮用水中混入有异味的杂质后．不仪影响口感，也不能达到卫生标准。在生产中，某些技术的实现也要求使用纯净的材料，如计算机芯片就要求使用高纯度的单晶硅等。所以，从化学学科本身以及社会生活和生产的需要考虑，混合物的分离和提纯是非常必要的。为此，研究出了许多分离和提纯物质的方法，用于实验研究和生产。在化工生产中已形成了多种有效的分离技术，并发展成为专用的过程和设备。 学与问 分离和提纯物质就是要除掉杂质。化学上所指的杂质都是有害和无价值的吗？你怎样 看待这个问题？能举出一些例子吗？ I．过滤和蒸发 实验1-1 粗盐的提纯 （1）用海水、盐井水，盐湖水直接制盐，只能得到租盐．其中含有较多的杂质，如不溶性的泥沙，可溶性的氯化钙、氯化镁以及一些硫酸盐等。下面我们先利用初中学过的方 法来提纯组盐。 （2）操作步骤（请写出具体操作方法及现象）： 步 骤 现 象 1．溶解：（称取约4g粗盐加到约12 ml水中） 2．过滤： 3．蒸发： （3）思考：你认为通过上述操作得到的是比较纯的氯化钠吗？可能还有什么杂质没有除去？用什么方法可以检验出它们呢？ 一些可溶性物质住水溶液中以离子的形式存在，如NaCl在水溶液中以Na+和Cl-的形式存在。我们可以通过检验溶液中的离于来确定某些物质的成分。下面我们利用化学办法来检验[实验1-1]得到的盐中是否含有SO42-。 实验1-2 取[实验1-1]得到的盐约0.5g放入试管中，向试管中加入约2 m水配成溶液．先滴入几滴稀盐酸使溶液酸化，然后向试管中滴入几滴BaCl2（氯化钡）溶液。观察现象。 在溶液中解离能产生SO42-的化合物与BaCl2溶液反应，生成不溶于稀盐酸白色BaSO4（硫酸钡）沉淀。利用这一反应可以检验硫酸和可溶性硫酸盐。例如，Na2SO4溶液与BaCl2溶液反应的化学方程式为： Na2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2NaCl [实验1-2]表明，经过溶解、过滤和蒸发操作得到的盐中仍然含有可溶性杂质硫酸盐。实际上，除硫酸盐外，还含有氯化钙、氯化镁等其他可溶性杂质．所以，[实验1-1]除去的只是不溶下水的杂质，并没有得到较纯的食盐。对于可溶性杂质中的盐类，可以利用化学方法检验出，而且可以用化学方法除去。实际的粗盐提纯过程，就是将不溶性杂质过滤后再进一步除去可性杂质。 思考与交流 （1）如果要除去粗盐中含有的可溶性杂质CaCl2、MgCl2及一些硫酸盐，按下表所示顺序，应加入什么试剂？可参考资料卡片中相应物质的溶解性。 杂 质 加入的试剂