第三章前台接待研讨.ppt

第三章前台接待;;第3章 前台接待;; 你知道客人提着行李，经过旅行，最终到达目的地城市的酒店总台办理入住登记时，他最需要酒店做的是什么吗？;;;;;;;;入住登记表一般一式三联,第一联作为备案, 第二联交总台结账处,第三联作为客史档案保存。;考一考：;（1）内宾的证件;（2）境外人员（五种人）常见证件 ;涉外饭店境外人员接待制度;;第3章 前台接待;;;;（二）做好分房预分方案;1、排房顺序p48 团队 vs 散客 Vip vs 一般客人 常客 vs 新客 预订 vs 未预订 ;;;（2）特殊性原则。即要根据客的生活习惯、宗教信仰以及民俗不同来排房。最好是将这些客人的房间拉开距离或分楼层安排。 把内宾和外宾分别安排在不同的楼层； 不要把敌对国家的客人安排在同一楼层或要近的房间； 要注意房号的忌讳。;（3）因地制宜原则。即根据酒店经营管理和服务的需要来安排客房。 长住客：尽量能集中在同一楼层，且在较低楼层。 无行李且有嫌疑的客人：尽量安排在靠楼层服务台的房间。 在谈季：从经营和保持市场形象的角度出发，可集中安排朝向街道的房间。 在淡季：可封闭一些楼层，而集中使用几个楼层的房间，可从底层至高层往底层排房，以节约能耗、劳力，便于集中维护、保养一些客房。;（三）检查待出售房间状况;（四） 准备入住资料;;二、散客接待程序和标准;;;三、团体接待程序与标准;;VIP的等级