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欢迎报考武汉工业学院研究生 学校简介 师资力量 学科专业 科学研究 对外交流 发展目标 2009年招生专业目录 招生优惠政策 学校简介 学校简况 武汉工业学院创建于1951年，是我国最早的一所培养粮食行业专门人才的学校。学校先后隶属于国家粮食部、商业部、国内贸易部，1998年实行中央与湖北省共建，以湖北省管理为主的体制。经过半个多世纪的建设，学校已发展成为一所在农产品加工与转化领域相关学科优势明显，以工科为主干，工、管、理、文、经、农等学科协调发展，具有硕士学位授予权，在国内有一定影响的多科性大学。 武汉食品工业学院（1993年） 武汉工业学院（1999年） 武汉粮食工业学院（1980年） 粮食部武汉粮食工业专科学校（1959年） 粮食部武汉粮食工业学校（1951年） 学校简介 历史沿革 学校简介 办学条件 学校坐落于武汉市汉口常青花园金银湖畔，校园面积近1300余亩，办学用地75万平方米，校舍建筑面积近50万平方米，教学科研仪器设备总值近亿元。图书馆藏书110余万册，中外文期刊1000余种，是“湖北省优秀图书馆”和“湖北省研究级文献收藏单位”。学校现有13个硕士专业，49个本科专业，17个教学院（系、部），全日制本专科生、研究生13000余人。 师资力量 学校现有教职工1300余人,其中具有教授、副教授等高级技术职务近300余人，“楚天学者计划”特聘教授岗位7个，“双聘”院士3人，国家级、省级中青年专家和享受政府特殊津贴专家共34人，全国优秀教师4人，湖北省教学名师3人，另外还聘请了数十位国内外著名学者、专家为兼职教授。 学科专业 1992年开始研究生培养工作 2003年获得硕士学位授予权 1个一级学科硕士学位授权点 13个二级学科硕士学位授权点 3个湖北省立项建设博士学位授权学科 16个湖北省立项建设硕士学位授权学科 1个湖北省优势学科 食品科学与工程 3个湖北省特色学科 1个湖北省突出成就创新学科 粮食、油脂及植物蛋白工程 1个国家级特色专业 食品科学与工程 5个省级品牌专业 8个（11个）省级重点学科 学科专业 硕士学位授权点 0832食品科学与工程（一级学科） 083201食品科学 083202粮食、油脂及植物蛋白工程★ 083203农产品加工及贮藏工程 083204水产品加工及贮藏工程 100705微生物与生化药学 081703生物化工 081704应用化学★ 090502动物营养与饲料科学★ 080202机械电子工程 080203机械设计及理论 081401岩土工程 120202企业管理 030503马克思主义中国化研究 注：标★者为立项建设博士学位授权学科 学科专业 8个省级重点学科 科学研究 省部级重点实验室、工程中心、基地 教育部农副产品蛋白质饲料资源工程研究中心 湖北省农产品加工与转化重点实验室 湖北省动物营养与饲料科学重点实验室 湖北省县域经济研究中心 共12个科技创新平台 科学研究 近5年科研总体情况 承担国家级及省部级科研项目520余项 获国家科技进步奖及省部级自然科学奖和科技进步奖40余项 发表学术论文5000余篇 被SCI等三大索引收录400余篇 科研项目经费突破1.5亿元 获评湖北省“科技服务湖北先进单位” 科学研究 部分科研成果 “LXSD8型稻壳悬浮燃烧炉”项目获2004年度湖北省科技进步一等奖 “油料脱皮、低温压榨制油新工艺及关键设备开发研究”项目被中国粮油协会推荐参加2006年国家科技进步奖的评选 科学研究 部分科研成果 对外交流 多次参加或联合主办有重大影响的国际、国内学术会议 与十几个国家建立了长期密切的人才培养、学术交流和科研合作关系 学校发展目标 到2010年，把学校建设成为以工科为主干，工、管、理、文、经、农等多学科协调发展，农产品加工与转化领域相关学科优势突出、办学特色鲜明，在国内具有一定影响的多科性大学。 到2020年前后，把学校办成国内知名，部分学科在国际上有一定影响的多科性大学。 2009年招生专业目录 001食品科学与工程学院 0832食品科学与工程 083201食品科学 01.食品生物技术 02.天然活性物质科学 03.食品加工新技术 04.食品资源开发 05.食品营养与功能因子 083202粮食、油脂及植物蛋白工程 01.谷物科学与工程 02.油脂化学与工程 03.植物蛋白工程 04.微生物油脂 05.生物质新能源、新材料研究 083203农产品加工及贮藏工程 01.粮油储藏与害虫防治 02.果蔬深加工机理与技术 03.果蔬保鲜机理与技术 04.肉禽深加工机理与技术 05.农产品加工质量与安全控制 083204水产品加工及贮藏工程 01.淡水鱼深加工研究 02.淡水鱼储藏技术研究 03.水产食品工程技术 04.水产活性物质研究 05.壳聚糖与甲壳素