宝源大酒店客房服务标准运作程序文件本科论文.doc

河南灵宝宝源大酒店管理资料 客房服务标准运作程序文件  部　　门： 客房部 分 部 门： 职　　务： 服务员 完成日期： 直属上级： 客房领班 直属下级： 总 经 理： 批准日期： 工种任务： 1. 仪容仪表 2. 制服检查及仪容仪表标准 3、怎样问候客人 4、肢体语言及态度 5、怎样主持例会 6、与客房部沟通 7、职业健康卫生及安全 客房办公室及客房服务 8. 签到程序 9. 签退程序 10.到楼层报道 11.房间“请勿打扰”程序 12.在客房部办公室报到 13.万能钥匙签领程序 14.清洁房间程序 15、怎样清洁电水壶 16、怎样清洁玻璃杯 17、怎样清洁冰桶 18、怎样清洁小酒吧 19、怎样给家具擦尘 20、怎样给地毯吸尘 21、怎样清洁电话机 22、洗过地毯后的吸尘 23、如何给木质表面抛光 24、如何使用和清理吸尘器 25、超级清洁程序 26、怎样清洁浴室地板 27、怎样清洁镜子 28、怎样清洁浴缸 29、怎样清洁淋浴间 30、怎样清洁浴室墙壁 31怎样清洁面台和面盆 32、怎样清洁和抛光浴室电镀配件 33、怎样清洁马桶 34、怎样做床 35、怎样更换枕套 36、加床和婴儿床的处理程序 37、开夜床服务 38、毛巾的折叠 39、怎样撤出送餐的餐具 40、怎样清洁走廊 41、如何检查走廊 42、如何检查卫生间 43、客用品配放 44、撤出送衣篮及衣架 45、客人电话要求收取洗衣 46、查房同时收取客衣 47、小酒吧消耗检查 48、每日补充小酒吧 49、紧急洗衣 50一次进入房间 51、零缺陷的房间 52、怎样处理叫醒服务 53、擦鞋服务 54、怎样协助运送客人行李 部　　门： 客房部 分 部 门： 职　　务： 服务员 完成日期： 直属上级： 客房领班 直属下级： 总 经 理： 批准日期： 工种任务： 55、怎样处理开房门的请求 56、遗失损环处理程序 57、怎样处理无用的客房钥匙卡 58、小心照看客人财产 59、怎样护送客人至电梯 60、当客人离店后要检查保险箱必须打开 61、月度布草盘点 62、客房部常用的清洁剂 63、交还钥匙和工作表 64、失物招领程序 公共区域 65、PA员工报到的检查 66、准备日常工作的分配 67、如何保养和清洁皮革表面 68、抽洗地毯 69、干净地毯 70、扫地 71、湿拖 72、推尘 73、清洁楼梯 74、手工洗墙壁 75、怎样清洁空调口 76、怎样清洁窗户 77、怎样清洁沙发及软包墙壁 78、怎样清洁墙纸 79、擦洗石质地面 80、怎样给大理石做品面处理 81、地毯去渍 82、怎样给铜器抛光 83、如何给木质表面抛光 84、如何使用和清洁器 85、如何清洁防滑垫及防尘垫 86、怎样清洁小便池 87、公共卫生间的清洁 88、清洁办公室 89、衣帽间的程序 90、各餐饮场所的清洁 91、大堂的清洁 92、清洁工作间和储藏室 93、返还清洁用品及设备 94、PA的仓库 95、大堂的检查 96、检查各餐饮场所 97、检查电器 98、检查洗手间 99、后区的检查 100、检查后楼梯 101、检查工作间及储藏室 制服室 102、检查客衣 103、如何处理差异 104、客衣存放服务 105、如何处理加快服务及熨烫服务 106、如何处理差异 107、D.N.D房间客人洗衣服务 108、返还客衣 109、处理客人投诉 主题：仪容仪表 参考号：RMS-HSKP-SOP-001 起草： 日期： 批准： 日期： 目的： 在你的工作中保持干净，整齐，清新的外貌 流程： 1、在工作时间保持干净及乐观的态度。 2、随时进行仪容仪表的自我检查。 3、穿系好纽扣的整齐的制服，不能挽起衣袖。 4、及时更换有污渍，褶皱，脏的，有异味的制服。 5、将名牌别在制服正确位置，名牌也是制服的一部分。 6、留意制服不要有破损。 7、男士穿黑鞋黑袜。 8、女士穿黑鞋黑色长袜。 9、检查你的鞋：是否干净，光亮，并处于完好状态。 10、检查你的袜子：是否干净，无异味和破洞。 11、检查你的制服：是否干净，熨烫整齐，无破损或纽扣丢失。 主题：制服检查及仪容仪表标准 参考号：RMS-HSKP-SOP-002 起草： 日期： 批准： 日期： 目的： 确保我们的员工在任何工作时间内保持良好的仪容仪表 流程： 主管在例会时需检查他们员工的制服和仪容仪表，并在工作时间随时检查标准： 1、制服熨烫整齐，无污渍，破损，异味。 2、系上所有纽扣。 3、不要卷起袖口，如果不合适就去更换。 4、正确的佩戴名牌。 5、男士穿着黑色鞋袜，女士穿着黑色鞋袜，并检查无破损。 6、男士头发须梳理整齐，前不得过眉，后不得过衣领，鬓角不得盖过耳朵。 7、提前十五分钟到办公室。 8、