TED中英对照演讲稿我如何爱上一条鱼摘要.docVIP

Dan Barber: How I fell in love with a fish 我一生中接触过很多鱼。 只有两种是我的最爱。 第一种， 是源于激情。 它是一条美丽的鱼， 美味，纹理细腻，肉质丰富， 是菜单上最受欢迎的鱼。 多么美的鱼啊！ （笑声） 更好的是， 它是依照最高标准养殖的， 目的是保持它的可持续性的。 而卖他的人也会感到心安理得。 So, Ive known a lot of fish in my life. Ive loved only two. That first one, it was more like a passionate affair. It was a beautiful fish, flavorful, textured, meaty, a best-seller on the menu. What a fish. (Laughter) Even better, it was farm-raised to the supposed highest standards of sustainability. So you could feel good about selling it. 我曾经沉醉于这美丽的关系中， 时间大概延续了几个月。 有一天，这个公司的高层打电话给我 邀请我参加一个活动 并就渔业的可持续性发展发表演说。 我说，“当然可以