农业经营与管理-国立苗栗农工.doc

國立苗栗高級農工職業學校 103 學年度 教學綱要 科目：農業經營與管理IⅡ 必／選修：必修 學分數：2/2 撰寫者：劉莉君老師 一、教學目標： 1、學習農業經營管理的知識與技能。 2、瞭解農民組織與活動。 3、瞭解農業政策與相關法規。 4、提升農業經營者之財務分析能力。 二、教材大綱： 週數 單元主題 內容綱要 備 註 1-3 一、農業之趨勢 1.農業之趨勢。 2.我國農業之特性。 3.世界各國農業之動態。 4.地區農業之現況與未來。 4-7 二、農業經營之組織與營運 1.農業經營與環境條件調查。 2.農業經營組織之形成。 3.農業生產之營運策略。 8-11 三、農業經營與運銷 1.農產銷的內涵。 2.生產資材的採購。 3.資金的調度。 12-14 四、農業經營與農家生活 1.農業與農家生活之關係。 2.農家經濟的結構。 3.農家生活的內涵。 15-17 五、農民組織 1.農村社會與農民組織。 2.各種農民組織。 18-21 六、農業政策與相關法規 1.農業政策之內涵。 2.農業發展條例。 3.農產品市場交易法。 4.休閒農業輔導辦法。 1-3 七、農民會計 1.農家經濟之總括。 2.農業會計與管理活動之關係。 3.農業會計五要素及其關係。 4-6 八、複式簿記 1.複式簿記的原理。 2.借貸法則。 3.會計科目。 4.分錄與日記簿的記錄。 5.過帳與分類帳的記錄。 6.試算與試算表編製。 7.調整與調整後試算表。 7-9 九、財務報表 1.財務報表。 2.結帳。 10-13 十、農產品之成本計算 1.生產成本的概念。 2.農產品生產成本的分類。 3.農產品生產成本的計算。 4.如何降低農業生產成本。 14-15 十一、經營分析 1.經營分析之意義。 2.財務報表分析。 16-17 十二、經營診斷 1.經營診斷的意義與時機。 2.經營診斷的分類。 3.經營診斷的程序。 18-19 十三、電腦在會計上的應用 1.電腦的基本概念。 2.利用電腦處理會計程序的必要性。 3.電腦在會計上之應用。 4.選購合適的會計套裝軟體。 20-21 十四、先進國家農業動態 1.美國農業動態。 2.日本農業動態。 3.荷蘭農業動態。 三、教學要點： 1.教材編選： 自編教科書或相關參考書籍。 2.教學方法： (1)視聽媒體。 (2)校外參觀。 (3)示範教學。 (4)討論教學。 (5)實際記帳訓練。 3.教學評量： 以測驗及實作評量學生學習成果。 平時考40%(學習態度10%、口語問答10%、隨堂測驗10%、作業10%) 期中測驗30%、期末測驗30%。 4.教學資源： 各類相關輔助書籍、網站、多媒體教材。 5.教學相關配合事項： (1)配合各單元主題之介紹，提供教學活動之情境佈置。 (3) 教材編撰，師資研習等。 (2)製作互動式電子白板e化教材。 四、參考教材： 李謀監、洪進雄、蔡進發、周淑月編著，（2001），農業經營與管理I。台南：復文書局。 李謀監、洪進雄、蔡進發、周淑月編著，（2003），農業經營與管理Ⅱ。台南：復文書局。