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第九单元《 溶 液》
课题1 溶液的形成
[教学目标]
1. 知识与技能
(1)认识溶解现象,知道溶液、溶剂、溶质的概念。
(2)了解溶液在生产和生活中的重要作用。
2.过程与方法
(1)学习科学研究和科学实验的方法,观察,记录。分析实验现象。
(2)学习采用对比的方法认识对相同问题的不同解决方法。
3. 情感态度与价值观
(1)增强学习化学的兴趣。
(2)树立发展勇于创新的精神。
[教学重点]
1.建立溶液的概念。
2. 认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。
[教学难点]
1.从微观上认识溶液。
2.理解溶质、溶剂的辩证关系。
教学过程:
【学习情境】展示五种液体:红色(晶红溶液),蓝色(硫酸铜溶液),黄色(氯化铁溶液),紫色(高锰酸钾溶液),无色(氯化钾溶液)。
【引入】这五种液体都属于溶液,那么什么溶液呢?学了本节课后你就会明白其中的道理。
【板书】 第九单元 溶 液 课题1 溶液的形成
【投影】活动与探究一:几种固体物质溶于水
试验用品:食盐、蔗糖、水、烧杯、玻璃棒、药匙
【现象】蔗糖、食盐都消失在了水中。
【结论】蔗糖、食盐都可以溶解在水中。
【提问】如何从微观上理解这一现象?
【学生讨论、总结】蔗糖微粒、食盐微粒运动扩散到水分子中去了。
【提问】我们刚才得到的液体,都是混合物。拿出开课时的五种液体,让学生观察:
1.每种液体各部分一样吗?
2.放置了这么长时间,你有没有看到哪种液体析出沉淀?
【回答】1.各部分完全相同。2.没有析出沉淀。
【教师总结】像这样均一、稳定的混合物就叫做溶液。
【板书】一、溶液
1.溶液:一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物。
【提问】水具有什么作用?
【回答】分解其他物质的作用。
【板书】2.溶剂:能溶解其他物质的物质。例如:水。
溶质:被溶解的物质。
【讨论】在蔗糖溶液和氯化钠溶液中,溶质是什么?溶剂是什么?
【交流结果】在蔗糖溶液中,溶质是蔗糖,溶剂是水;在氯化钠溶液中,溶质是氯化钠,溶剂是水。
【教师指出】这五种液体中:红色的是品红溶液,蓝色的是硫酸铜的水溶液,黄色的是??化铁的水溶液,紫色的是高锰酸钾的水溶液,五色的是氯化钾的水溶液。
【设问】你还能否再举出一些溶液?并指出溶质、溶剂。
【回答】1.糖水中溶质是糖,溶剂是水。2.白酒中酒精是溶质,水是溶剂。
【教师指出】除了水可以作溶剂外,汽油,酒精等也可作溶剂。例:碘酒:溶质是碘,溶剂是酒精。
【过渡】大家应该有这样的生活经验:当衣服上沾上油滴时,用水洗很难洗去,怎么办呢?
【学生发言】1、可以用肥皂水洗。2.用洗衣粉洗。(教师给予鼓励)
【引导】完成下面的“活动与探究二”之后,你就会明白洗去的道理。
【实验】活动与探究二:
【互相交流】学生完成p27表格内容。
【结论】碘难溶于水,易溶于汽油;而高锰酸钾难溶于汽油,易溶于水。这说明:同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同,不同溶质在同种溶剂中的溶解能力也不同。
【解决问题】衣服上的油滴用什么洗去?为什么?
【回答】汽油。因为油在水中溶解能力小,在汽油中溶解能力强。
【过渡】前面我们谈到的溶质大部分是固体,那溶质还能否是别的状态呢?下面进行“活动与探究三”。
【实验】活动与探究三:乙醇溶于水
实验用品:乙醇、高锰酸钾水溶液(高锰酸钾起显色作用,便于观察)、试管、胶头滴管
【交流讨论】完成p28表格内容。
【结论】乙醇能溶解在水中,形成溶液。
【讲解】液体与液体可以互溶,当液体与液体互溶时,把量多的叫溶剂,量少的叫溶质。
【板书】3.溶质可以为:固体、液体、气体。液一液互溶:量多为溶剂,量少为溶质。
通常:水是溶剂
【设问】大家能否举出溶质是气体的例子?
【回答】汽水。
【提问】我们了解了溶液、溶质,溶剂及溶质与溶剂的辩证关系,你能否联系生活中的实际,谈谈溶液的用途。
【学生发言】1.动物体内氧气和二氧化碳都是溶解在血液中进行循环的。
2.医疗上的葡萄糖溶液和生理盐水,各种注射液都是按一定要求配成溶液使用的。
3.现在农业上的无土栽培技术就是利用溶液代替土壤,同样提供植物所需养料。
【课堂小结】本节课我们学习了什么是溶液,能溶解其他物质的物质叫溶剂,被溶解的物质叫溶质;溶质可以是固体、液体、气体;若溶液中有水,一般水是溶剂。
【布置作业】习题2、3
教学反思:
课题1 溶液的形成
第二课时
[教学目标]
1. 知识与技能
(1)知道一些常见的乳化现象。
(2)探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。
2.过程与方法
(1)学习科学研究和科学实验的方法,观察,记录。分析实验现象。
(2)学习采用对比的方法认识对相同问题的不同解决方法。
3. 情感态度与价值观
(1)增强学习化学的兴趣。
(2)树立发展勇于创新的
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