保健饮料市场剖析.docVIP

行业分析 软饮料市场分析： 品牌竞争白热化：随着产品的极度丰富、媒体和广告信息的剧烈爆炸以及大众消费市场裂变为大量分众市场，饮料产品的市场环境变得更加变幻莫测。 品牌消费集中化； 饮料种类的细分化，新型饮料不断涌现。 产品生命周期的缩短 产品功能的交叉性：如果粒奶优、蒙牛真果粒 碳酸饮料 功能性饮料市场分析 功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。 行业现状： 市场潜力巨大：功能饮料的销售额从2000年的8.4亿元，激增到2010年的接近300亿人民币，实现了每年两位数的的高速增长。 功能饮料的目标客户群狭窄 品牌忠诚度低（品牌繁多）（进入市场较晚） 产品同质化严重：产品档次上集中在3-5元，红牛五元以上。除了王老吉定位为“怕上火”，其他集中在补充体力和维C两种功能。 行业趋势： 功能性饮料在整个饮料市场的份额将进一步提高；准对产品功能和目标人群市场将进一步细分；竞争更加激烈，随着市场的逐渐成熟，市场份额将进一步集中；新一轮的市场竞争核心是“品牌+品质”，品牌形象的作用将更加显著。 产品自身分析： 竞争者分析: 维他命水 苏打水 力量帝维他命水 海藻糖：海藻糖对生物体具有神奇的保护作用，优良活性保护剂；微甜。 HELLO C 水溶C100 穗胜红茶 消费者分析 人群构成： 年龄：23~40岁（23~35岁） 大专及本科以上学历； 月收入5000以上 （3000~5000元） 偏重于女性消费者 生活形态：  行业分析 乳饮料 功能性饮料 茶饮料 普通水 果汁饮料 碳酸饮料 保健饮料 能量饮料 运动饮料 保健型饮料 W:新品牌，知名度和品牌忠诚度较难建立； 口感不佳，在引导消费者接受上有一定困难； 价格相对其他饮料较高； S：含有SOD因子，具有保健功能； SOD提取技术先进，品质有保证； 可外用； 附加价值：提倡“分享、健康生活”的理念 O：功能上偏重于保健，可以淡化其一般饮料色彩，增加无形价值； 以功能划分市场，竞争相对较小； 目前市场品牌忠诚度不高，通过对品牌形象的全新打造冲击目标市场。 T:目前不少企业和机构在研发SOD产品，新品牌的介入和后来居上； SOD概念的宣传和相关市场的培育需要一定时间。 标榜自己时尚、营养、健康补水。 12~15元 可口可乐 包装欠缺吸引力 属于碳酸饮料； 苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状，具有抗氧化的作用； 弱碱性，不能长期服用，导致钙质流失；增加肥胖几率。 用轻松的方式，补充日常所需维他命； 4元； 借助农夫山泉集团品牌优势； 主要成分是糖水，而不是维他命水 营销理念的风险性 15—35岁时尚，年轻白领人士和青春朝气的学生，偏女性。时尚潮流 4.5元中高端 娃哈哈Hello-C柚、Hello-C柠檬，精选富含维C的柠檬和蜜柚，并特别添加蜂蜜调理，营养更易吸收 3.8元 购买果汁饮料的人群56.9%选择营养健康，其次品牌知名度 VC类似度高：功能、口味、包装，竞争硝烟弥漫 防辐射专用茶，祁门优质红茶。 目标受众：白领 知名度、区域覆盖率不高 38.8元一盒 25包 国外市场 渴望释放 爱真正的 自己；轻 生活；体 环保； 身体亚健康与生活工作压力大的矛盾 重视身体健康与生活节奏紧张、时间精力有限的矛盾 渴望做真正的自己与屈从车子、房子等世俗价值观的矛盾 追求舒适幸福的生活与生活平淡感、枯燥感、疲惫感的矛盾 解渴 口感享受 品牌享受（审美需求） 营养健康 （品牌形象：命名、包装、品质） （SOD去除氧自由基） 地位身份专属、价值的实现 （通过广告的表现打造白领专属，健康舒适生活的专属） 产品需求