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Chapter7 灌装与充填工艺 7-1 概述 7-2 液体灌装工 艺 7-3 固体充填工艺 1 通用包装工艺 LQW 7-1 概 述 将固将固液产装装容操作体或液体产品装入包装容器的操作—充填 有两类：液体物料充填（又称为罐装）与固体物料充填 1、充填方法 按物物状态理状态可分: 颗粒、粉末、块状、液体········ 按包装容器分：装瓶、装罐、装袋、装盒、装箱······· 按计量方法分： 容积充填法、称重充填法、计数充填法 2 通用包装工艺 LQW 2、充填精度 指装入包装容器内物料的实际数值与要求数值的误差范围。 实际数值 要求数值 精度低：充填不足（损害消费者的利益） 充填过量（成本上升，效益↓） 适宜的精度：贵重物品有严格要求 如：药品→精度应高一 些 价值较低的物品：精度可低一些 3 通用包装工艺 LQW 3、充填工艺选用 对工艺方法的要求: 计量准确、不损坏内装物和包装容器； 充填食品、药品应清洁卫生； 充填危险品应安全保护。 充填方法选择要求： 综合考虑产品的物理状态、性质、价值、包装容器种类、 包装成本、充填精度、生产效率与设备和操作成本。 4 通用包装工艺 LQW 7-2 液体罐装工艺 灌装就就将是将液体产产装品装入瓶、灌、桶等包 装容器 内的 操作。 ?与固体物料比较：液体物料有流动性好，密度稳定等优点。 ?液体物料涉及面广、种类很多，物理与化学性质差异很大， 因此对灌装的要求也各不相同。 ?影响灌装的主要因素是液体粘度，其次是液体内是否溶有 气体。 5 通用包装工艺 LQW ?液体???粘度可分为三类： 粘度小： 流动性好的稀薄液体物料—如酒、牛奶、 药水··· 粘度中等：流动性比较差的粘稠液体物料，提高其流速应加外力。 如：稀奶油、番茄酱··· 粘度大： 流动性差的粘糊状液体物料，要借助于外 力才能流 动如：果酱、牙膏、浆糊··· ?液体饮料有两种： 含气饮料与不含气的饮料。 6 通用包装工艺 LQW 含气饮料 不含气饮料 粘度小 中等粘度 粘度大7 通用包装工艺 LQW 一、液体罐装的力学基础 1、液体罐装 是将液体从储存的液缸中取出，经管道按一定 流速和流量进入包装容器的过程。 液体流动靠压力差实现→流入端P1 流出端P2。 2、液体的流动状态 流动状态 特 征 稳定流动状态 任一管路截面上流速、压强不随时间变化 不稳定流动状态 任一管路截面上流速、压强随时间变化