第5章+农产品市场题材.ppt

第五章 农产品市场;第一节 农产品供给与需求均衡;一、农产品供给;形成有效 供给必须 同时具备 两个条件;（二）农产品供给函数;农产品供给函数; 在其他条件不变的情况下，需求函数为： Qs＝f（P）;1、农产品供给与其价格同向变化的原因; （3）农产品供给规律的启示;1、土地是农产品生产不可替代的基本生产资料，同时是有限的稀缺资源，因此，在一定条件下，农产品供给总是有限的，因而价格的增产作用也是有限的。 2、农产品生产周期比一般商品生产周期长。因此，即使某种农产品突然供给不足，也只能依赖于下一个周期解决。 3、农产品供给受自然环境的影响较大。因而，农产品供给具有不稳定性和不可控性。 4、农产品供给受政府调控程度较大。因为农产品关系到国计民生，所以，除了受自然因素、经济因素影响外，还受政治和社会因素影响，即受政府调控影响大。;1、农产品自身价格及相关农产品的价格 （1）竞争性农产品（替代品）的价格:竞争性农产品是指资源利用上相互竞争的农产品，在特定资源条件下，当其中一种价格不变时，另一种农产品的价格发生变化，就会使前一种农产品生产的供应量发生相反方向的变化。 （2）连带性农产品（互补品）的价格：连带农产品即在生产一种农产品的同时，也生产另一种农产品。当两种农产品中的一种价格发生变化时，就会使另一种农产品的供应量发生相同方向的变化。;2、农产品生产要素的价格;3、农业资源及其开发利用的技术水平;4、农产品生产者数量;5、农产品的商品化程度;6、农产品生产者对未来价格的预期;7、其他因素;二、农产品需求;（一）农产品需求的概念;形成有效 需求必须 同时具备 两个条件;（二）农产品需求函数;农产品需求函数;（三）农产品需求规律;农产品需求规律; （四）影响农产品需求的主要因素;1、消费者的收入水平;收入水平提高引起的消费结构的变化;2、相关农产品的价格;3、中间需求的变化;4、人口数量和结构;5、消费者的偏好和消费观念;6、消费者的文化习俗;7、消费者对农产品未来价格的预期;8、政府的消费政策;三、农产品供给与需求均衡;均衡价格 和均衡数量;农产品供求平衡图示;农产品供求平衡的形成;均衡价格;（二）农产品均衡的变动;2、需求变化对均衡价格和均衡数量的影响;;供求增加，均衡价格上升;供求增加，均衡价格下降; 需求、供给、价格三者之间经常表现为一种规律性的运动，即当需求大于供给时，市场上的价格将上升；反之，当需求小于供给时，价格将下降。这一规律性的现象称为供求规律。供求规律是市场经济的基本规律，反映和决定着市场经济的运行。;四、农产品供给与需求弹性;2、农产品供给的价格弹性;（二）农产品供给弹性的性质;（三）影响农产品供给弹性的因素; 2、农产品生产规模变化的难易程度;3、随着农产品产量的增加，其成本增加的程度;（二）农产品需求价格弹性;农产品需求价格弹性的性质;例题;1、影响农产品需求价格弹性的因素;（2）某种农产品的替代产品及替代程度;（3）某种农产品本身用途的广泛程度;（4）农产品在消费者预算中所占的比重的大小;（5）消费者的收入水平;（6）以农产品为原料的工业品或轻工业对某种农产品的依赖程度;五、农产品供求均衡及弹性理论应用;1、需求富有弹性的农产品;2、需求弹性缺乏的农产品; 案例分析：运用需求弹性理论解释 “谷贱伤农”这一经济现象。;“谷贱”是粮食丰收使供给增加，在缺乏弹性的需求作用下，农产品的均衡价格大幅度的下降;（二）农产品供求均衡的动态分析——蛛网理论1、收敛型蛛网波动;2、发散型蛛网;3、循环型蛛网;（三）农产品市场波动;;1、支持价格：政府为了扶植某一行业的生产而规定的该行业产品的最低价格。;OP0 ——均衡价格 OQ0 ——均衡数量;2、限制价格;第二节 农产品市场体系;（二）农产品市场构成要素;1、市场主体;2、市场客体;3、市场机制;3、市场机制;4、市场组织;5、市场类型;农产品市场的类型;我国农产品市场体系的构成;二、农产品集贸市场;农产品集贸市场的作用;（二）农产品集贸市场存在的问题;三、农产品零售市场;（二）农产品零售市场主要特点;（三）农产品零售市场的作用机理;　　农产品的超市、连锁、配送是农产品市场未来发展趋势，而今天要发展优势农业，一定要建立物流概念。;农产品大宗物流; 例如，中国的蔬菜运到日本，中国农民种植、车运、船运，非常辛苦，要经过很多环节。而日本的物流业在日本港口码头附近就有工厂，拆开集装箱后，迅速搞成小包装，两根大葱一个塑料袋；两三个青椒一个小塑料盒，立刻送到超市，甚至送到居民家里。这样就赚大钱，而我们只赚很少一部分。所以，要提高农民收入，一定要建立物流概念，发展农产品物流产业。 ;