把服务做精做细 粮油店招来更多回头客.docVIP

把服务做精做细 粮油店招来更多回头客 　　上至耄耋老人，下至垂髫少年，不论南北方，也不分冬夏，对于居家过日子的老百姓而言，米、面、油这几样必不可少。基于顿顿所食，人人所需的这一要求，市场上出现的米、面、油更是种类纷繁品牌多样，例如：南方籼米、北方粳米、进口香米等，标准粉、饺子粉、全麦粉等，花生油、大豆油、葵花油等。虽然市场巨大，消费群体众多，但面对如雨后春笋般的生产米、面、油企业的出现，该行业的市场竞争却非常大。 　　近年由于国际、国内市场大环境不景气，致使大部分行业的生意都不好做，尤其是传统行业。有的企业、经销商、个体经营户不堪压力，纷纷倒闭、解散、关门歇业。但有的经营者却能把生意做得如火如荼，把压力看做动力，把竞争转变成机遇。本文主人公王子武，家住吉林省松原市长岭县太平山镇，做了近20年粮油生意。虽然乡镇小，市场有限，但他却能把生意经营的风生水起。今天，我们就来倾听“他与粮油生意20年”的自述，听一听他有什么与众不同的方法，能让粮油生意不“凉”。 　　货源：严格筛选 　　我叫王子武，今年52岁，家住松原市长岭县太平山镇。说到粮油生意，我应该先说一说20年前我们家的基本情况。太平山镇街里人口多，但土地少，我们家四口人不到9亩地。那时土地亩产量根本没有现在多，即使和现在一样，如果只靠这点地，也很难维持家用。在不耽误家里种地的情况下，我开始做瓦工。90年代初，瓦工一天的工钱只有20元。那时候泥瓦工不像现在这么吃香，很少有盖砖瓦房的。为了能让自己的活多点，我通常都是完成一家的工作，再免费帮两天工。因为对工作认真，保质保量，再加上免费帮工，家附近的邻居甚至周边村镇的人，盖房砌砖几乎都来找我。 　　经过几年的摸爬滚打，手里逐渐有了积蓄。那时候粮油店还不是很多，所以我就在镇里临街租了两间砖瓦房，开始经营米、面、油的生意。最初几年，因为没有竞争对手，所以生意也确实好，很快盖起了自己的两层楼开店。但是最近三、五年之内，随着超市遍地开起来，竞争对手也越来越多，生意也开始受到了影响。以前都是坐在家里等着货源送上门，但现在我决定开始出去找质优价廉的货源。为此，我多次往返长春、松原，经过多家对比后，最终将大米的货源地选在了松原，并与松原巨大粮油食品有限公司、前郭县韩家店采油厂、黑龙江五常水稻生产基地等多家实力企业合作，而面粉和油的货源地则选在了长春花莲路上东北亚物流有限公司粮油大市场。面和油虽然没有固定合作企业，但是每次我都是亲自到市场内查看货源，哪家质量好，哪家便宜我再选择与哪家合作。 　　服务：送货上门 　　送货上门，是我在2000年左右的时候就已经采用的营销办法。我记得有一次离我家能有七、八里路的杨家大娘过来买米。因为她的家里人都进地里干活了，临近中午要回来吃饭，所以杨家大娘才急匆匆过来买米准备做饭。一袋大米有50斤重，她今年已经70多岁了，别说是她，就是一个壮年扛着50斤重的大米袋子，再走七、八里路也非常困难。看着她急的围着大米袋子团团转，我把大米扛起来放到自行车上，把她送回了家。到家之后，杨大娘非常感激，为了表达谢意，她还特地进园子摘了十几根黄瓜送给我。这趟送货过程虽然累，但却给了我一个启发，并让我找到了一种销售方法，那就是“送货上门”。路途远没有交通工具、一个人拿不了或者着急等着用等，只要一个电话，我就把货送到家。通过这种方法让我积累了不少客户，营业额也逐渐增长起来。 　　最初，离家近，一、两袋米、面和油，我就用自行车驮着送货。如果十袋以上，离家又远，那我只好借用亲戚家的马车运货。随着科技的发展，我送货的交通工具也在改变。2010年，我购买了镇上第一辆能拉千斤重货物的电动三轮车。有一次去永久镇吴家屯送货，因为刚刚使用，对电动车的性能和电瓶耗电量还不是很清楚，当从客户那里往家赶走到东新镇时，电动车的电瓶电量已经耗尽。没办法，十五里的路程我只能推着车往家走，当到家时已经是晚上九点多钟了。事后想想，如果正在给客户送货时电瓶没电了，不仅耽误送货时间，而且还影响信誉。通过这次送货经历，给我的启示是，电动车上一定要放两个电瓶，而且还要携带充电设备。 　　帮助：以心换心 　　把客户当成朋友，客户的需求就当是朋友找我帮忙。2014年，大年三十中午，我们一家四口人正准备吃午饭。突然一个客户给我打电话，说是他邻居刚刚在外地回来过年，因为一家人都到外地了，连年货都没准备，所以让我把米、面、油给送过去。其实，过年期间大多数商家都关门打烊，这个时间段谁还在乎赚这点钱呢？我如果坚持不送，他们也没办法。但客户打电话，而且人家确实有需要，就当是帮朋友忙了，我爽快的答应了。撂下电话，穿上衣服，把米、面、油装到车上，就往客户家走。我记得那年的雪下的特别多，而且特别大。我们两家有5里的路程，但是因为雪实在太大，还剩一里多路的时候，车已经走不了了。