2016春季普洱茶原料及市场走势之我见.docVIP

2016春季普洱茶原料及市场走势之我见 　　2016年春季普洱茶原料销售走势有些凌乱。在2015年普洱茶总体销售形势不容乐观，市场购销深度萎缩，传统市场价格大幅跌价等几重不良因素影响下，市场普遍预期2016年普洱茶总体销售状况会更加恶劣，2016年春季新茶毛料价格走向不会太理想。 　　以往荼山新茶的销售趋势都和当年市场普洱茶销售状况紧密结合，可谓一荣俱荣，一损俱损，好比2007年普洱市场崩盘后紧随着2008年春茶茶山原料大幅走低。经过2009年一年的蛰伏，在2010年普洱市场人气开始恢复，销售逐渐趋好，春季茶山毛料市场价格也连续6年呈单边上升趋势。直到2014年底，普洱市场又开始出现低迷迹象，随即2015年春季茶山毛料价格绝大多数呈现一部分小跌的态势。如果说2014年底普洱茶销售市场还徘徊在小幅探底与调整后或会持续上扬之间的犹豫，那2015年全年市场低迷，绝大部分炒作产品价格深幅大跌就已经为2015年整年普洱茶销售市场状况确立了行业极度不景气的基调，这种市场低迷迹象一直延续到2016年第一季度。紧接着面临2016春茶上市，绝大多数市场观察者和厂家都预计春茶毛料市场价格会走低。一些机构打算先按兵不动，防备风险，观察清楚等待更大的跌幅出现再捡漏，一些厂家根据市场销售情况已经决定减少收茶数量，而一些规模较小的普洱茶独立制作机构只等着春茶价格低开后先下手以低成本抢先拥有难能可贵的头春原料。然而真实情况真如此所料吗？ 　　直到写这篇文章时候，2016春茶头春茶采摘已将近结束，市场态势已初显端倪，毛料市场真如市场之前预期的那样吗？实际情况却是出人意料，但也在合理之中。 　　2015年冬，全国气候异常，大面积严寒也使得西双版纳等产茶区出现严重霜冻现象。这直接影响到茶树发芽时间大体往后延迟了半个月。在易武，往年三月底已经是大量古树春茶毛料上市的时候，但今年直到四月初，很多茶树都尚未发出新芽。这个时候，恰好有一股倒春寒流侵蚀到易武古镇，据当地人说，史上从没有这么冷的三月底，气温最低下降到12度。这个时候走在易武的大街上很是冷清，上山收茶的外地人很少，偶有几个擦身而过都是缩着脖子，迈着急匆匆的脚步，往年已经挤满了的易武小旅馆，这时房间很多都空置着。虽然价格风向标的易武大树茶毛料都没大规模上市，但在销售市场的冷清与茶区罕见的倒春寒的双重夹击下，似乎注定2016年春茶毛料市场的形势更加严峻。 　　但随着寒流退去，大量古树春茶上市，进到茶山的外来人开始络绎不绝，热闹程度大有超越2015年之势头。原本还空置率很高的易武各小旅馆一下客人爆满，大量挂着外地牌的车辆停靠在马路两边严重影响了交通。各小饭店里也坐满了来自五湖四海的茶叶爱好者，一周前还一脸愁容担心生意的小老板现在也笑到合不拢嘴。 　　但这些都不是关键，下到易武七村八寨里，若说2015年春古树毛料大量刚上市时候，买卖双方都还开不出价格来，是升是跌把握不住方向，一片迷糊。2016年春古树毛料一上市就直接开出去年春茶的价格来，斩钉截铁般的果断让期待跌价的茶客们始料莫及。稍一犹豫，毛料就被别人买走了。很多名寨的古树纯料价格刚开始还维持去年价位，但蜂拥而至客人实在太多，在供求失衡的作用下，价格开始出现小幅度上升。 　　难道普洱茶消费市场的严寒解冻了吗？实际情况却是更为严峻。火热的2016茶山毛料收购现状和冰冷的普洱茶终端市场销售状况形成了冰火两重天的大矛盾。这一现象让一众茶客们看不明白。这究竟又是为什么呢？深入市场分析，你会发现虽然这种现象出人意料，但也在情理之中。 　　先分析一下普洱茶市场销售状况的结构，和其他茶叶不同的是，普洱茶市场需求有两个：一是存放投资的需求，二是品饮消耗的需求。第一个需求占据普洱茶现实市场交易的绝大多数份额，因为它的目的是迎合未来市场老茶品饮的消耗，它的需求不仅面对当年市场而且还是未来N年的市场，所以这个需求下的成交量从几十公斤上至十几吨不等，而第二个品饮消耗需求下的成交量和其他茶叶消费一样，面对的是当下的品饮需要，这样的需求往往单次交易三五八斤已经很极限，因为就个体的消费，这么耐泡的云南大叶种晒青毛茶，一斤都能比其他品种茶叶消耗得更久。所以同样是普洱茶消费或者交易，投资需求占据的比例远远大于实际消耗的需求。所以虽然普洱茶消费群体一直在持续增加，但只要投资存放的需求放缓，就决定了普洱茶整体交易的不景气局面。 　　其次，越是新茶越不太适合大量品饮消耗，这是由普洱茶特殊制程所决定的，实际上普洱茶品饮需求下的交易品种主要构成是旧茶或者熟茶，大量新茶主要进入普洱存放投资需求领域。但新茶中占少量的古树纯料制作的品种却是例外，因为这类产品苦涩度小，青味不大，适口性高，除了可以继续存放外，也能大量被当下品饮消耗掉，尤其是广东市场以外的区域。 　　实际分析下来，2015年