第四周飘在餐桌上的花香研讨.ppt

花卉是制作花茶的好材料 制作花茶的好材料，如茉莉花、珠兰花、白兰花、代代花、桂花、玫瑰花、米兰花、兰花、腊梅花等。;玫瑰花茶：玫瑰花10克，用沸水冲泡，代茶饮，有理气解郁、舒肝健脾之功。适用于肝郁气滞之月经衍期，对肝胃气痛、恶心、呕吐、消化不良皆宜。 ;茉莉花：茶水的比例为1：50，每泡冲泡时间为3--5分钟。疏肝和胃，理气解郁（月经不调，痢疾，肿毒等） 。;清肝明目：贡菊6朵、枸杞8粒、甘草3片； 利咽喉：胖大海2只、玉蝴蝶4片、甜叶菊3片； 美容茶：玫瑰花8朵、柠檬干1片、茉莉花8朵； 咳嗽：罗汉果1只、薄荷叶5片、玉蝴蝶4片； 护肤美颜：熏衣草4克、芦荟3片、桂花3克； 清凉解毒：金银花8克、薄荷叶5片、金莲花3条； 清热下火：莲子心4克、金莲花3朵、甘草3片； 特香美容茶：桂花10克、茉莉花6克、铁观音10克； 减肥茶：苦丁茶3条、芦荟3条、山楂干5粒； 失眠：月见草6朵、百合花3朵、蝴蝶花2克； ; 花，绚丽多姿，高雅别致，芬芳馥郁，生机勃勃，而且鲜花富含蛋白质、脂肪、淀粉，包括22种氨基酸，14种维生素和丰富的微量元素，具有一定的药用价值和保健功能。 除了花以外，没有哪一种食物包含全部人体所需的营养成分，因而花被誉为“地球上最完美的食物”。 ;飘在餐桌上的花香;一、作者介绍;二、课文分析;2、快速浏览全文，找出作者介绍了几种与花有关的菜肴。 榆钱儿糕、藤萝饼、炸玉簪花、 炸玉兰花、菊花火锅、玫瑰香蒸饺;3、分组朗诵，讨论：几种鲜花菜肴的做法和特点。 ;菜肴;;菜肴;;;;;菜肴;;;;;;菜肴;;;;菜肴;;;4、口语训练： 请每个学习小组派一位学生为代表讲述一道花的菜肴的做法和特点。 5、你还知道哪些用鲜花制作的菜肴？;花粥;菊花粥：秋季霜降前采花去蒂，晒干，碾成细粉。用梗米l00克煮粥，待继将成时，调入菊花末10克一15克，再煮一二开后即成。能降低血压，扩张冠状动脉，增加冠状动脉血量，减慢心率、加强心肌收缩。 ;1、南瓜花蒂有毛,要把外面这层毛 的皮撕掉,里面的花蕊也要摘掉,不 然会有点苦.整理好的南瓜花备用. 2、瘦肉适量,切成细条,备用. 3、用一个盆乘出大半盆白粥,备用. 4、热锅倒油,油七成热后先把瘦肉放进去炒至半熟,接着把南瓜花倒进去炒熟.炒软炒熟了南瓜花就可以把白粥倒进去煮开,加入适量盐和鸡精,乘出盆中即可。 ;花，当然还可以这样吃。。。;;有些花有毒 改变基因的花别选;;;;;作 业