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生活中常见的有机物——乙醇 教师：张俊杰 探究实验一： * * 溶剂 饮料 消毒杀菌 降温消暑 燃料 能源价值：节约石油资源，造福子孙后代。 乙醇汽油：由90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。 一．乙醇的物理性质 溶解性： 挥发性： 沸点： 密度： 味： 态： 色： 易挥发 无色透明 液体 特殊香味 比水小（0.79） 比水低（78℃） 任意比溶于水能溶解多种无机物和有机物 实验设计： 在盛有2ml无水乙醇的试管中加入黄豆粒大小的一块钠，观察现象，和钠与水反应的现象进行对比。 乙醇+钠 水+钠 现象 实验 气 浮 沉 熔(球) 未熔 游 不明显 声 微弱 剧烈 缓慢 气 H—C —C—O—H H H H H ① ② H2中的氢原子来自于乙醇结构中的哪一部分？ 提示： 1、钠保存在煤油中，煤油中50%为烷烃； 2、实验测得：1 mol乙醇与足量的金属钠反应，收 集到0 . 5 mol 的氢气。 H 实验现象 铜丝 Δ 变黑 插入乙醇溶液中 又变红 有刺激性气味 1、请你描述实验现象 提示：生成的刺激性气味的物质为： 2、分析整个反应过程中铜丝变化原因， 用相应的化学反应方程式解释. 乙醛 K2Cr2O7 Cr2(SO4)3 乙醇 CH3Cl 中的卤原子（-X）、 羟基（-OH）、 硝基（-NO2）、 碳碳双键 常见的官能团 生活中为什么有的人“千杯万盏皆不醉”,而有的人则“沉醉不知归路，熟睡不解残酒” ？乙醇在人体内如何转化的？发生了哪些化学反应？ * * *