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长沙家教网 八年级生物下册复习资料 姓名 1. 发酵技术是指利用_____ 的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规 模生产发酵产品的技术。传统的发酵食品有_____ 、______ 等。现代的发酵技 术能够__________创造出具有特殊性能的微生物，以生产人类需要的发酵产品，如 _______ 等。 2. 酿制甜酒： ① 用冷开水（防止其他细菌污染）冲洗刚煮熟的糯米至温度为 30℃左右； ② 把酒曲碾碎，均匀地搅拌在糯米中；X k B 1 . c o m ③ 再将糯米装入器皿中，密封（防止杂菌污染）； ④ 恒温 25~30℃保存（酵母菌繁殖的适宜温度）。 3. 食物腐败变质是由于 _________________ 而引起的，因此，采用一定的方法 __________ 在食品中的生长、繁殖，可避免食品的腐败。水果放久了有酒味是 发酵的结果，而果酒变酸是 发酵的结果。 4. 传统的食品保存方法：_____ 、_____ 、_____ 、_____ 、______ 、 _______ 等。现代方法：_______ 、_____ _、______ __、_______ ___、 __________ 等，目前已广泛利用__ 对食物进行保存，例如利用____ __对 鱼虾等水产品的保存。 5. 现代生物技术包括：______ _ __、___ _____、______ __、______ _ _等。___________是 21 世纪发展最快的科学技术。 6. 转基因技术是将______ __直接导入动植物体或它们的___ _____内，并能在细胞 中发挥作用的技术。此技术可以用于培育转基因动植物，如巨型小鼠、转基因烟草等。 7. 细胞工程是指在______水平上，有计划地改造细胞的_________ ，培育人类需要的 动植物新品种等的技术。____________的诞生标志着细胞工程取得了重大进展。克隆 就是不经过_________而获得新个体的方法。利用人体细胞克隆出组织或器官，不仅可 以消除人体器官移植中的_________ _，而且还可以解决可供移植的人体器官严重 缺乏的问题。 8. 现存的生物估计至少有_____万种，但可据生物的________ 、_____ _ ___、 长沙家教网 在__ __________中的作用以及在进化上的_______________关系等特征进行分类。 9. 分类的等级从高到低是_____、_____、_____、______、_____、_____、_____。其中 又 叫____ _是生物界最基本的分类单位。在生物各类群之间，所处的共同分类单位越 ____，它们之间的相似程度越____，表明它们的亲缘关系越____，反之，相似程度越 ____，则亲缘关系越_____。 10. 植物类群各类群比较：新 课 标 第 一 网 11. 珍稀植物是指由于______ 的变迁或_____ _而处于 边缘的植物。我国 的珍稀植物共有_____种，其中一级保护植物有__ ___、______、__ ___、__ __等； 二级保护植物有__ __、__ ____、__ ___等。 12. 无脊椎动物与人类的关系：可以为人类提供______、_______、______等；有的昆虫对 农业有利或有害，例如瓢虫是_____的天敌；有些昆虫可以传播____ _，保证农作物 的好收成；蚯蚓可以________________。 13. 动物界中：种类最多的是 门的 类；最高等的类群是 最早陆生脊椎动物是 类。 14. 我国的珍稀动物，除了被誉为“活化石”的________外，还有___________、__________、 _________、_________、____________、___________都是国家一级保护动物。 15. 生物多样性指_______及_____________的多样性。主要包括___________ __、_______ ____ _和_________ ___。