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新品尚养生饮食有限公司 New Taste Diet Culture Limited Company 公司成员： 总经理：曾令达 行政部经理：李夏铭 市场部经理：杨敏棋 事务部经理：叶芷珊 财务部经理：毛建慧 目 录 一、公司基本情况概述 4 (一) 公司名称 5 (二) 商标 5 (三) 注册地址 5 (四) 经营项目及产品特色 6 (五) 企业理念 6 1.理念 6 2.目标 6 (六)主打产品展示 6 1.粥 6 2.汤 6 3.药酒 7 4.菜式 7 二、饮食行业分析 8 （一）饮食行业前景分析 8 （二）饮食行业面临的困境 9 三、公司管理 10 （一）公司组织架构图 10 （二）部门职责 10 （三）员工道德与行为规范 11 1.职业道德 11 2.行为规范 11 （四）员工招聘流程 12 （五）员工转正、晋级考核制度 13 （六）考核流程 14 1. 申请 14 （七）等级、分数 15 （八）奖惩办法 15 （九）餐厅卫生管理 16 四、公司营销策划 17 （一）市场细分 17 1.目标客户 17 2.潜在客户 18 （二）活动策略 18 1.每月健康日活动 18 2.慰问活动 20 （三）合作关系 21 （四）促销策略 22 1.广告策划 22 2.销售促进 23 3.折价促销 24 4.专家免费咨询 24 （五）产品策划 25 1.产品定位 25 2.产品的商标 25 3.产品的品牌 26 4.产品包装 26 5.产品生命周期 26 6.产品组合 27 7.相关性 28 （六）价格策略 28 1.定价方法 28 五、公司财务分析 29 （一）投资说明 29 （二）资金使用分析 30 （三）年利润预算表 32 六、公司风险评估 34 新品尚养生饮食有限公司 一、公司基本情况概述 新品尚饮食文化有限公司始创于2012年5月,位于广州市天河区。是专业从事食疗养生的公司。公司秉承着“在食中体现品位、在食中领略时尚，食出真健康”的经营理念。以创新而健康的养生菜式，带给消费者新的味觉享受。本公司特聘国际烹饪大师 说明： 1、以“新品尚”命名，“新”意为创新，不同以往；“新”也和“心”同音，意为用心。“品”意味着品味，也意味着品尝。“尚”有高尚，时尚的意思。同样“尚”与“尝”谐音，与前面的品尝相呼应。 2、由上面解释可以理解为“创新文化，用心品尝，格调高尚，领略时尚”的美好寓意。以此作为公司名称，期待品牌打响。 (三)注册地址： 地址位于广州市天河区体育西路1-3号峰源大厦首层A05B号 (五)装潢设计 在装潢设计上，本餐厅采用了开放式玻璃厂外墙，增大了采光面积，使餐厅内的光线更加明亮。另一方面，我们会增大餐厅内绿色盆栽的覆盖率，让顾客能够感受到开朗与活力。同时，餐厅内统一采用玻璃桌和藤编椅。在玻璃桌面下摆放关于各种中药的养生药疗与药性，凸显文化氛围。餐厅内播放轻音乐，轻音乐有助于舒缓压力，增进用餐时愉悦的心情。 餐厅内提供高速无线网络，并且在每个座位底下安装插座，方便顾客手机，手提电脑充电的不时只需。 卫生许可证 营业许可证 二、公司管理 (一) 公司组织架构图 (二)部门职责 董事会：由公司大股东组成，负责公司总体发展战略。决定公司的经营计划和投资方案，制定公司年度财务预算决算方案，聘任或解聘总经理。 总经理(曾令达)：拟定公司基本管理制度；主持协调公司的生产经营管理工作，并向董事会报告工作；在各部门主管协助下制定公司的发展战略计划；代表公司出席各种公关活动。 行政部（李夏铭）：人员招聘，劳动合同签订管理，员工技能培训，效绩考察。 市场部（杨敏棋）：招商引资；广告策划及制作宣传，以打造公司良好形象；调查收集市场信息，并分析预测及规划未来市场；开发新的服务项目，形成公司特色。 事务部（叶芷珊）：餐厅内部各项服务；根据方案执行公司活动方案；客户健康信息的统计管理；负责客户投诉及意见反馈；食材、药材及一系列配套物品的分配、运输及仓储。 财务部（毛建慧）：资金筹集，日常会计工作，资金监管核算，财务分析及计划，申报缴纳各种税款，提交公司利润分配方案。 (三) 员工道德与行为规范 1.职业道德 （1）自觉贯彻执行党和国家的各项方针政策和规定，遵纪守法，依法经营、文明经商。 （2）热爱餐饮服务工作，全心全意为顾客服务，忠实履行自己的职业职责。 （3）要尊重客人，满足顾客的需要，做好服务工作。 （4）诚信待客、公平交易，实事求是，励行承诺，维护企业信誉和消费者的合法权益。 2.行为规范 （1）遇到宾客要面带微笑，站立服务（坐着时应起立）； （2）与客人对话时要注意使用