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年产5千吨浓缩果汁工厂设计生产项目课程设计任务书学位论文
山西师范大学工程学院
《食品工厂设计》课程设计任务书
项目名称: 年产5千吨浓缩果汁工厂设计生产项目
目录
第一章 总论-------------------------------------------------------------------------------------------------3
第一节 浓缩苹果汁现状------------------------------------------------------------------------------3
第二节 设计依据范围---------------------------------------------------------------------------------4
第三节 设计原则---------------------------------------------------------------------------------------4
第四节 建设规模产品方案 --------------------------------------------------------------------------5
第五节 项目节进度建议 ---------------------------------------------------------------------5
第六节 主要原辅料供应情况 -----------------------------------------------------------------5
第七节 公用工程和辅助工程概述------------------------------------------------------------------6
第八节 项目综合效益分析和风险分析概述------------------------------------------------------6
第二章 总平面布置----------------------------------------------------------------------------------------6
第三章 车间工艺设计-------------------------------------------------------------------------------------8
第一节 工艺流程及相关工艺参数----------------------------------------------------------------9
第二节 物料衡算-------------------------------------------------------------------------------------9
第三节 车间设备选型配套-------------------------------------------------------------------------9
第四节 生产车间工艺设计------------------------------------------------------------------------10
第五节 管路布置------------------------------------------------------------------------------------10
第四章 辅助工程设计------------------------------------------------------------------------------------11
第一节 原料站---------------------------------------------------------------------------------------11
第二节 化验室---------------------------------------------------------------------------------------13
第三节 仓库------------------------------------------------------------------------------------------13
第四节 运输------------------------
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