第九章消化系统3、4汇编.pptxVIP

复习？ 1、消化？ 2、吸收？ 3、腮腺的开口位置？ 4、肝脏结构和功能的基本单位？ 第三节 消化管各段的消化功能 ①机械性消化 ②化学性消化 消化的方式分两种： 消化： 六大营养物质 食物与消化的方式 一、口腔内消化 （一）咀嚼 通过咀嚼肌和牙齿的作用将食物切割、磨碎，通过舌的搅拌，使食物与唾液充分混合形成食团，便于吞咽。 作用：食物切碎 食物与唾液混合—食团—吞咽 食物+唾液淀粉酶——化学性消化 食物对口腔感受器的刺激——胃、胰、肝、 胆等活动加强 （二）吞咽 是指食团由口腔进入胃的过程，是一个复杂的反射活动。 蠕动：整个消化管平滑肌按顺序收缩和舒张形成的一种向前推进的波动形式。 三维医学动画：消化系统.flv （三）、唾液及其作用 唾液的性质及成分 唾液腺 1.0-1.5L （二）唾液的作用 湿润食物利于消化、水解淀粉、杀菌。清洁和保护 口（2） （三）唾液分泌的调节 条件反射和非条件反射 小结：唾液的性质、成分和作用 由唾液腺分泌产生，是无色无味近于中性的液体。其主要成份是水，含有球蛋白、唾液淀粉酶、溶菌酶、无机物等物质。 功能： ?湿润和溶解食物 ?清洁和保护口腔 ?含有唾液淀粉酶 ④排泄进入人体的铅、汞及某些病毒 （一）.胃液的分泌及调节 （二）.胃的运动 二、胃内消化 胃（1）-1,2(s) 一.胃液的分泌 主细胞 G 细胞 壁细胞 粘液细胞 贲门腺、分泌黏液 幽门腺、分泌硷性黏液 泌酸腺：分泌盐酸、胃蛋白酶原、黏液 外分泌腺 内分泌腺： G细胞— 促胃液素 （一）胃液的性质、成分和作用 粘液细胞：粘液 壁细胞：胃酸、内因子 主细胞：胃蛋白酶原 胃液：无色、无味、酸性(pH 0.9-1.5) 1.5——2.5L/24小时 有机物-盐酸.钠.等 无机物-粘蛋白.消化酶等 胃液的成分及作用： 1．盐酸 也称胃酸，由壁细胞分泌 激活胃蛋白酶原 杀灭随食物进入胃的细菌 使食物中蛋白质变性，易于分解 可促进胰液、胆汁和小肠液的分泌 形成酸性环境有利于铁、钙在小肠的吸收 胃酸的主要作用： 2、胃蛋白酶原 蛋白质 胃蛋白酶原由胃腺主细胞分泌，在胃腔内盐酸的作用下转化为有活性的胃蛋白酶。胃蛋白酶可分解蛋白质。胃蛋白酶作用的最适pH值为2.0～3.5，当pH＞5时便失活。 3、粘液—碳酸氢盐屏障 黏液的成分-糖蛋白,粘滞性---形成凝胶层 黏液由胃表面的上皮细胞和颈粘液细胞等分泌，覆盖于胃粘膜表面，起润滑和保护作用。 参与形成“粘液-碳酸氢盐屏障”， 4、内因子： 内因子与VitB12结合形成复合物，保护VitB12免被消化酶破坏 促进VitB12在回肠吸收 由胃腺壁细胞分泌的一种糖蛋白，能与食物中的维生素B12结合，促进B12的吸收，供红细胞生成所需。 （二）胃的运动 胃的主要运动形式 （1）紧张性收缩 （2）容受性舒张（50ml 1.0/2.0L) （3）蠕动 2.胃排空 3.呕吐 三维效果图解--括约肌pyloric sphincter_标清 （一）胃运动主要形式 1）定义：食物刺激口、咽部感受器，反射性引起胃平滑肌舒张，胃容积增大。50ml——2.5L 1．胃的容受性舒张 2）是迷走-迷走长反射（肽类纤维） 3）意义：大量食物摄入，而胃内压保持不变 胃（9）-8,9(s) 功能：容纳食物 机械性消化 推进食糜 2、紧张性收缩：意义在于维持胃内一定的压力和胃的形状、位置 2．胃蠕动： 食物进入胃5分钟出现；由胃的中部开始，到达幽门需1分钟；频率为3次/分钟。 作用：① 使食糜与消化液充分混合， 利于化学性消化 ② 磨碎食物 (即机械性消化) ③ 推进食糜 (胃排空) （二）胃排空及其控制 1．定义：食物由胃排入12指肠的过程。 2．胃排空动力 食物进入胃 胃运动 幽门括约肌舒张 胃内压12指肠内压 食物进入12指肠 3、影响胃排空的因素 1）食物的理化性质 糖蛋白脂肪 稀、细、等渗 ── 快 (反之则慢) 2）胃内因素促进胃排空 食物机械刺激胃 胃运动加强 食物化学刺激胃 迷走—迷走反射 G细胞分泌促胃液素 胃排空加快 （四）呕吐 将胃及肠内容物从口腔强力驱出的动作。 刺激 感受器 （舌根、咽部、胃、大小肠、总胆管、泌尿生殖器官等）.视觉\内耳前庭位置感觉改变. 延髓呕吐中枢 胃、小肠、膈肌、腹壁肌肉收缩 呕吐是