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中药鉴定学;中药鉴定学的定义;中药材、饮片和中成药; 原植物鉴定 性状鉴定 显微鉴定 理化鉴定 ; 定性分析:含什么成分？ 定量分析:含有多少？ 有害物质限量（重金属、农残、毒性成分）;我国幅员广阔，物种繁多，各地用药品种和习惯不尽相同，同名异物和同物异名现象较多，同一药材多基源情况普遍，使中药的品种十分复杂。以假乱真，严重影响到临床用药的安全和有效，甚者危及生命。;混乱中药举例;大青叶应用品种举例;中药的命名;中药材拉丁名;中药材名;生长特性：夏枯草、款冬花 药用部位：桂枝、羚羊角 功效：伸筋草、骨碎补、接骨木 人名：徐长卿、刘寄奴;生药的拉丁名; 第二部分 Fructus Schisandrae（属名） Radix Ginseng（种名） Radix Angelicae Sinensis（属种名） ; 直接用原植（动）物的属名或种名 属名：Sargassum、Poria、Mylabras、 Moschus、Aloe、Cordyceps 种名：Catechu 、Gecko 俗名：Opium、Mel、Margarita 矿物拉丁名：Cinnabaris、Realgar Sulfur、Natrii Sulfas。 ;中药鉴定学的发展史;本草;生药与生药学; 近代中药鉴定工作;中药的资源; 我国土地辽阔，地跨寒、温、热三带，地形错综复杂，气候条件多种多样。从北部黑龙江，到南部南海诸岛；从高山到平原，从陆地到江河湖海，蕴藏着极为丰富的中药天然资源，其种类之多，藏量之大，为世界之冠。; 丰富的天然资源是中药材的主要来源之一。野生的药用植物、药用动物、天然矿石。许多药材由于天时、地利的生长条件和人们精心培植，优质而高产，有道地药材之称。;道地药材;广藿香：广州石牌产者，气香纯，广藿香酮含量高；海南产者，气辛浊，广藿香酮含量甚微。 ;扩大和新建地区药材生产基地。许多著名道地药材的产区，扩大了栽培面积，如甘肃的当归、四川的附子、河南的地黄、吉林的人参、广东阳春的砂仁、广西的八角茴香、江苏的薄荷等。;类同品或具有相似有效成分的资源植物，替代以往必须依靠进口的野生药材资源。如胡黄连、马钱子、阿魏、沉香、降香等。扩大利用品种，如五加皮、细辛、大黄、乌头、五味子、贝母、石斛等国家攻关课题“常用中药材品种整理和质量研究”，对中药材的资源开发起着突破性作用。;开展野生品种变家种、家养的研究，发展中药的栽培和养殖事业，加速研究和制订栽培和养殖中药的规范化生产标准（good agriculture practice，GAP），解决中药资源不足的问题。建立中药优良品种的种子库和基因库，寻找优质、高产和易于生产的品种，解决中药产业可持续发展的源头问题，根据植物（或动物）的亲缘关系和生物活性成分的生源关系研制中药的新品种或原料药，开发和扩大中药的资源。;中药的采收、产地加工; 中药品质的好坏取决于有效物质含量的多少，有效物质含量的高低与产地、采收季节、时间、加工方法等关系密切。;1、植物类药 根及根茎类 秋冬季或春季发芽前 茎木类 秋冬季 皮类 春末夏初 叶类 开花前或果实未成熟前 花类 含苞、初开或盛开 果实类 幼果或成熟 ;2、动物药类：种类和药用部位不同，采收时间不同。 3、矿物类药：全年可采掘。 ; 中药的加工;5、发汗：药材在加工过程中常将其堆积放置，或微烘、微煮、微蒸后堆置，使其发热，“回潮”，内部水分向外挥散，促使药材变软、变色，增强气味或减小刺激性，有利干燥。如杜仲、玄参等。 ;6、干燥： 晒干（含挥发油类药材，日晒易变色变质药材、日晒后会爆裂的药材不适宜） 烘干（50～60℃，含挥发油药材不宜） 阴干（适于含挥发性成分的药材） 新技术：远红外线加热干燥、微波干燥; 1、仓库管理：入库前检查；分类保管。贵细、毒麻药材专柜专库管理。 2、虫害防治： 经验贮藏：花椒与动物药 低温或高温贮藏； 化学处理（氯化苦，磷化铝、二氧化硫）； 气调储藏（充氮气或二氧化碳），60钴射线。;中药的鉴定;取样方法;辨药之基本方法;一、基源鉴定 　 确定每一种药材的植物来源，鉴定其学名，明确其在生物界的位置。 观察、记录植物形态 核对文献 核对标本; 二、性状鉴定; 性状鉴别;（3）颜色：例如丹参为红色、黄连为黄色、紫草为紫色、乌梅为黑色等。 （4）表面特征：光滑、粗糙、皱纹、皮孔、毛茸等是鉴定的重要指标。双子叶植物根类药材顶部常带有根茎，单子叶植物根茎常具有膜质鳞叶，蕨类植物根茎常有叶柄和鳞片等，是鉴别的重要依据。 ;（5）质地：药材的软硬