某酒店项目经营建议案大学论文.docVIP

xxx有限公司酒店项目 经 营 建 议 案 二○○九年五月二十一日 编制xxx开发有限公司酒店项目经营建议的有关说明 呈xxx开发有限公司xxx董事长： 为了能为xxx房地产开发有限公司进行酒店项目经营提供科学的决策依据，我于2013年6月14日与xxx总进行了初步沟通，依据沟通中了解的初步情况，于2013年6月16日对xxx开发有限公司酒店项目经营场所初步观察、并对xx市商圈进行了相应的调研了解情况。 根据所了解的初步信息，现提出如下经营建议，由于未进行详细的市场调研和对项目内部进行全面了解，所编制的具体经营建议有待进一步完善，希望能为xx房地产开发有限公司酒店项目的经营决策提供帮助。 （相关财务数据待后一步另行编制） xxx 2013年月日xx大国际酒店项目隶属于湖北xxx开发有限公司，于2011年在鄂南享誉“新天府”之称的xx城西一隅，大手笔兴建的“xx国际”新城，项目地址位于xx市电力大道与文昌大道交汇处。 为xx市新城商住之要地，xx国际区位极佳，环境优美，交通便捷，紧靠106国道、杭瑞高速，与京珠高速、107国道擦肩而过。xx国际位居城市枢纽地，与市政府及公务员小区为邻，距新xx市一中、新xx中学、第二实验小学、实验幼儿园等学府仅一步之遥。xx国际与人民广场交相辉映，鼎立xx市新城核心，占地116.8亩，总建筑面积16万平方米，其中酒店建筑面积2万余平方米。 酒店项目地址在xx市北邻电力大道，东邻文昌大道，西邻白泉大道，直通106国道。处于xx市政治经济文化中心，集政气、商气、人气、景观于一体，集酒店住宿、购物、KTV娱乐、品茗休闲、精致美食于一体。xx国际酒店拥有客房130余间，餐饮多功能厅若干、大小包房20余间、宴会厅，集聚KTV、休闲茶艺等。 xx国际酒店拟于2013年10月正式营业，成为xx市第一家综合型准四星级酒店。将作为xx市商务消费、公务、家庭消费首选地，成为xx市新城地带的核心商圈。 二、SWOT分析 S (Strength) 优势 ，有较固定的客户来源 2、综合型四星级酒店在xx市尚属首家； 3、地处地段，周围企事业单位多，潜在顾客群体规模大 4、酒店中高层管理人员全部来自于专业管理团队，在沟通和思想上容易得到（较快）统一（保安部除外）； 5、xx国际在xx市知名度较高； 6、停车方便； 7、酒店中高层管理人员具有多年酒店市场经营经验。 W (Weakness) 劣势尚未立良好的品牌形象对于宣传不到位，知名度 4、新品牌的建立对未来客源带来一定影响； 5、酒店中高层管理人员和本地员工、公司决策层需一定时间的磨合； O (Opportunity) 机会 潜在顾客群不断增大 3、目标消费群可引导性强 4、地处繁华地段，T (Threat) 威胁 早期品牌在消费群中已形成较高知名度，如）目前的消费习惯需要引导。 50%的利润来源 30%的利润来源 20%的利润来源 xx国际酒店客户市场 用中低端客户撑起人气消费，成为50%利润。吸引高端客户重点消费，打造金字塔尖客户至尊享受，创造50%经济利润，带来更多的社会价值。 三、总体经营定位 xx市地区第一综合性四星级酒店。 环境定位： 待定（略）。 2、客户定位： 客户重复交叉消费酒店各项产品，形成酒店消费一体化（一条龙）,最大限度的满足客人的各项消费需求（食、住、娱等等）。 ⑴ 将客源按类型划分为： 政府类、企业类、金融类、新闻类、公检法类、学校类、医疗类、文化类、家庭消费类等九大类； ⑵ 一对一客户管理方案： 将各类别目标客户分配到销售部人员，具体营业及客户管理分配细则待定。 ⑶ 客户对象： 分 区 范 围 客 源 分 析 酒店钟点房 餐饮大厅 KTV 客人类型较多，影响面较大,以散客消费为主，适合朋友小聚和家常便饭后的聚会。同时对于酒店餐饮菜肴的要求讲究卫生、实惠，同时重视菜肴口味与价格的价值比，注重酒店客房娱乐配套性、舒适性。 客人类型：公司职员、家庭成员、自由职业者。 酒店标准套房 餐饮大包房 休闲茶艺厅 KTV 客人对酒店消费环境要求较高，喜欢营造一种文雅、轻松、亲切及和谐、温馨、静雅和相对隐私的进餐/住宿/娱乐的环境，同时对于服务要求简捷明快自然，对于菜肴质