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1.4 物质性质的探究 一、物质的性质 物质不通过化学变化就能表现出来的性质，如物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度和密度等，叫做物理性质。 几种常见物质在通常状况(常温、常压) 下的某些物理性质 物质 颜色 气味 味道 状态 熔点/℃ 沸点/℃ 水 无色 无臭 无味 液态 0 100 醋酸 无色 醋味 酸味 液态 16. 6 118 铁 银白色 无臭 无味 固态 1535 2750 镁 银白色 无臭 无味 固态 648. 8 1090 氮气 无色 无臭 无味 气态 -209. 86 -195.8 氧气 无色 无臭 无味 气态 -218. 4 -182. 96 酒精挥发 各种颜色的溶液 镁条燃烧 镁、汽油等在氧气中都能燃烧，燃烧这种性质必须在它们跟氧气发生化学变化的过程中才能表现出来。物质在化学变化中才能表现出来的性质叫做化学性质。 二、金属铜化学性质的探究 实验图片 实验操作 1．用试管隔离铜片加热时，最好用硬质试管。 2．在密封试管中加热铜片时，需重点注意防止试管内氧气过多、铜片全部被氧化的问题。 ①选用的试管口径宜小不宜大； ②试管塞上橡胶塞后，密闭性要良好； ③铜片的宽度、长度要适当，宽度可接近或大于试管口径，稍大时可以将铜片折成弧形再放入试管内，长度一般需要为试管长度的一半以上； ④先在试管中下部充分加热，使氧气与铜尽可能完全反应，不要急于向上加热。 实验探究过程 [观察与问题] 将一小块光亮的铜片在酒精灯火焰上直接加热片刻，铜片颜色有什么变化？为什么？ 实验名称： 实验现象： 实验结论： [假设与预测] （1）根据生活经验进行假设：铜片变黑是火焰中的烟灰附着在铜片上 预测1—a：如果铜片上附着的黑色物质是烟灰，则很容易抹去 预测1—b：如果把铜片加热，而火焰没有与与铜片接触，则铜片不会变黑 （2）联想到镁条燃烧实验并进行假设：铜片变黑是它和空气中的氧气发生了化学反应 预测2：若把铜片放在没有空气或氧气的试管里加热，铜片颜色不变 [实验与事实] 探究实验1 实验名称：验证预测1-a 实验操作：用洁净干布或洁净湿布擦一擦已冷却的铜片的黑色部分 实验现象： 实验结论：预测1-a错误，即铜片在空气中用酒精灯加热后变黑，黑色物质不是烟灰。 探究实验2 实验名称：验证预测1-b 实验操作：把铜片放在敞口试管中加热（火焰不与铜片接触） 实验现象： 实验结论：预测1-b错误。即铜片在试管内用酒精灯加热后变黑，黑色物质也不是烟灰。 探究实验3 实验名称：验证预测2 实验操作：将长铜片放入小试管内，用胶塞塞紧试管口。用酒精灯对着铜片下端加热，然后逐渐上移，直到铜片表面无明显颜色变化。用酒精灯火焰对着铜片的最上端加热一段时间，观察。 实验现象：加热初期，试管内铜片的左端由红变黑，右端不变色；加热后期，铜片的右端仍不变色。 实验结论：预测2是正确的。即铜片在空气中用酒精灯加热后变黑，黑色物质不是烟灰，是与氧气发生化学反应生成的新物质——氧化铜。 [解释与结论] 通过以上实验可说明：铜片在空气中用酒精灯加热后变黑，黑色物质不是烟灰，而是铜与空气中的氧气发生化学反应生成的新物质。 结论：铜在加热的条件下，能与氧气发生化学反应——铜的化学性质 [表达与交流] 铜在空气中加热，发生的化学反应可表示为： [拓展与迁移] 实验操作：完成以上的探究实验3后，趁热打开试管的胶塞，观察现象。 实验现象： 。 实验结论： 。 科学探究的一般过程 三、蜡烛燃烧探究实验 对蜡烛燃烧条件的探究 (视频下载) 现象揭密 蜡烛是由石蜡制造的。石蜡是从石油或页岩