中国葡萄酒产业发展动力、潜在风险与对策研究.pdfVIP

《经济问题探索) 2∞8 年第 3 期 中国葡萄酒产业发展动力、潜在风险与对策研究 杨和财，房玉林 (西北农林科技大学，陕西杨院 7121 (0) 摘 堕:本文介绍了中国葡萄涌产业发展概况，从消费需求、自然资源优势、产业政策、国际葡萄酒产 业发展?..产业关联皮等方面分析了我国葡萄酒产止发展的动力，着重分析了我国葡萄酒产业快速发展中还存 在着葡萄酒区划不科学、根瘤螃危机、国际葡萄酒过剩等潜在的发展风险，并进一步提出了具体预防风险、 促进我闺葡萄酒产业可持续发展的对策。 关键词:葡萄酒产业;产业动力;风险分析 我周自上世纪九十年代以来，随着我回经济持 动力。 镇快跟发展和人民生洒水亭的提高，我罔葡葡糟的 (二)自然资源禀赋优势，是找罔葡萄酒产业成 生产量、消费量均呈现快速增长的趋势，在酒类消 展的资源动力 费中的比例不断提高，成为同期食品饮料行业中成 葡葡酒是与生海关联性极强的产品，其质量、 长速度最快的子行业。特别是进入新世纪以来，我 特征、特色又与一定的地域环境资掘密切关联，只 国葡萄榴产量从 2∞0 年 20. 19 万吨发展到 2∞6 年 有具备良好的适合葡萄生长并能表现出其优良特性 49.51 万吨，平均年增长率为 15.77% 。葡啕挡的人 的生态条件，才能酿出品质独特的葡萄酒。如法国 均消费最也翻了一倍。 2∞7 年 1 -5 月，国内葡葡斓 形成了世界著名的被尔多酿酒葡萄优势产区。为此， 产量问比增长 15.39岛，销售收入间比增长 18% ，规 葡萄洒原料的生态资晦决定了我罔葡葡潮生产的配 模以上企业平均毛利率水事同比提高1. 6 个百分点， 置格局。在我国北纬 45 。一25 。广阔的地域果，件布 税前利润同比增长 18.49品，行业保持快速增长势???。 着各具特色的葡葡、葡葡酒产地。我周葡葡捕行业 为此，有必要及时地对我国葡喝酒产业快递发展的 经过多年的发展，逐步形成十个具有典型产地特征 原因、潜在的风险进行梳理，分析发展的功力及存 葡葡酒产区，即银川产地、武威产地、吐鲁番产地、 在的问题，辛辛找增强市场宽争力的对策，以促进拽 调北地区、黄河故道产地、东北产地、渤海湾产地、 国葡萄洒产业可持续发展。 ~、城产地、请徐产地、云云南高原产地。这些产区是我 -町、我国葡萄酒产业发展的动力分析 国葡萄榈产业发展的优生区，具有较明显的生态优 (一)消费需求旺盛，是我国葡萄酒产业发展的 势，是我罔葡萄酒产业发展的原始动力。 市场驱动力 (三)产业政策支持，是我周葡萄酒产业发展的 由于葡萄酒是全计发酵，酒精含最低，背彝价 政策动力 值商，常饮对人的心、脑血管有很好的医疗保健作 我回是一个白酒生产和消费大阔，但白酒生产 用，是~