糖尿病的营养调理教程.ppt

如何远离糖尿病;我国糖尿病患病率及患病人数变化趋势。 ;　 糖尿病是一种慢性疾病，是因为肝脏代谢紊乱而引起胰岛素分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低的综合代谢性疾病。 糖尿病分为1型糖尿病和2型糖尿病。 　　糖尿病在临床上以高血糖为主要特点。医学诊断为糖尿病的指标为：空腹血糖≥7.0mmol/L，餐后2小时血糖≥11.1mmol/L。; 糖尿病的临床症状;2. 发病期症状;＊酮症酸中毒 ——呼吸急速用力，脉搏快而弱，呼气有甜酸味，恶心、呕吐、昏迷;失明;　　糖尿病患者出现下列自觉症状，慢性并发症就已经开始了;1. 胰腺器官β细胞受损，不能分泌 胰岛素，导致血糖无法进入细胞产生能量。 ;为什么药物 无法治愈糖尿病？;1. 口服降糖药的降糖作用原理;2. 胰岛素的作用原理;　　从上述糖在人体的运转流程以及降糖药和胰岛素的作用原理不难看出，现在医疗治疗糖尿病的方向是有误的。因为，引发糖尿病的真正原因不在胰岛和胰岛素，而在于胰腺器官β细胞受损，不能分泌胰岛素和肝脏代谢紊乱。;　　调整心态；改变饮食；养成良好的生活习惯；补充营养补充剂；调理初期配合服用降糖药或注射胰岛素，以后逐步减少和停止药物。;　　1. 蛋白质：应占总能量的15~20%,也可按理想体重给予1g/kg计算，过度消瘦可按1.2~1.5g/㎏,其中动物蛋白质占1/3，其它 除谷类外，可选用黄豆及制品，提倡荤素搭配，多种植物性食物混用，提高蛋白质的互补作用。 2. 脂类:应小于总能量的30%。 （1）.s饱和脂肪酸应小于总能量的10%，过多可致动脉硬化，升高胆固醇和低密度脂蛋白。 ＊这类食品主要有:肥肉，猪，牛，羊脂，禽类的皮下脂肪，黄油，奶油，可可油，椰子油，棕榈油等。 ;　3. 碳水化合物 （1）.碳水化合物应占总能量的60%； （2）.总能量分配合理，三餐或五餐； （3）.尽量选择血糖生成指数低的食物，有利于调控血糖。 4. 矿物质及维生素 特别是与糖尿病有关的。 如：钙及B族——可预防继发性骨质疏松，缺钙可使糖尿病病情加重，VC可减少并发症。 锌——可提高胰岛素活性（每一个胰岛素分子含有2个锌原子） 三价铬——改善糖耐量，降低血糖，血脂，改善组织对胰岛素的敏感性。 ;　　5. 膳食纤维：推荐量为30克/天，可改善糖尿病病人细胞的糖代谢,有降低空腹血糖和餐后血糖的作用以及改善葡萄糖耐量的作用,与血糖生成指数较高的食物搭配可以降低食物的血糖生成指数。 这类食品主要有：麸皮、粗粮、豆类、魔芋、海带、木耳、绿叶菜等。（海带拌葱头） ;糖尿病的营养补充剂;;;纽崔莱*果蔬高纤咀嚼片;达原配方3倍 天然高纤;大蒜素可以······;谢谢！