;程序:;第一道 净器 —— 冰心去凡尘;第二道 鉴赏茶叶 —— 叶嘉酬宾;第三道 投茶 —— 清宫迎佳人;第四道 润茶 —— 甘露润莲心;第五道 冲泡 —— 凤凰三点头;茶舞:;第六道 敬茶 —— 敬奉香茗;第七道 闻香——精神享受 ;闻香时“三才杯”的天、地、人不可分离,应用左手端起杯托,右手轻轻地将杯盖掀开一条缝,从缝隙中去闻香。;细心地闻优质茶的茶香,是一种精神享受。;第八道 品茶 —— 慧心悟茶;我们称之为“舌端甘苦入心底”。
品茶是指三品花茶的最后一品——口品。在品茶时依然是天、地、人三才杯不分离。
小口喝入茶汤,使茶汤在口腔中稍事停留,这时轻轻用口吸气,使茶汤在舌面流动,以便茶汤充分与味蕾接触,有利于更精细地品悟出茶韵。
然后闭紧嘴巴,用鼻腔呼气,使茶香直贯脑门,只有这样才能充分领略绿茶所独有的“味轻醒醐,香薄兰芷”的茶香与茶韵。;“品茶”;第九道 回味——啜苦励志;无论茶是苦涩、甘鲜还是平和、醇厚,从一杯茶中茶人们都会有良多的感悟和联想,品茶重在回味。;人生甘苦,回味无穷;第十道 谢茶——功德圆满;“谢茶”;第十一道 收具 —— 淡中品至味;中国茶艺的特点
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