做月子须知—民间版.docVIP

做月子须知 需备材料： 食品类：麻油、老姜、厦门丹风高粱酒（53°）、固本酒或自酿的老酒、糯米、红枣、乌枣、带壳的桂圆干、土鸡蛋、红糖、党参、黄芪、当归等； 蔬菜类：时鲜的西兰花、菠菜、甘蓝菜、西红柿、青葱； 水果类：葡萄、橙； 海产品：带鳞的海鱼，如黄花鱼、芦鱼、黄翅鱼、鲨鱼、海鳗等，淡水鱼及养殖虾千万不可食也。海虾、野生膏蟹及鱿鱼母干和目鱼干； 肉制品：农家饲养的土鸡、兔子、鹌鹑、鸽子及市政府定点放心肉的猪肝、猪腰、排骨、瘦肉（一般为腱子肉）、羊肉等； 每日食谱： 每天必须饮红糖水，由红糖、老姜、乌枣或红枣、黄芪、党参、桂圆干加水熬制而成的。不得饮用白开水或茶水； 每天清晨6：00左右用鸡蛋、红糖水、桂圆干、做点心食用； 每天早餐以红糖、乌枣或红枣、桂圆干加糯米做成粥食用；不可食白稀饭。 每天的点心、主餐可以用以下几种方法轮换着吃。一般一天吃七餐，但因人而异，多一餐或少一餐不会有太大的影响，记住不能让肚子发饿，能吃就吃，因，此时身体有这样的需要。不要怕发胖。 面线加鱼类或肉类（上面所陈述的）的食品，但切记无论鱼或肉都必须过姜油（即将老姜放置麻油里炸至金黄）。作法如下：A、将海鱼洗净之后滤水，将老姜炸至金黄，放入鱼煎至金黄，再加入高汤（如由排骨加鱿鱼母干或目鱼干熬制而成的），而后放入面线，加少许青葱（有通奶之功效）、西红柿即可（不要加味精，咸度可根据个人口味）。食用时，喝药酒或自酿酒（自酿酒必须温热）。B、将猪肝或猪腰（猪腰可泡淡盐水，防臊味）洗净后，切片待用，将老姜炸至金黄，放入切片后的猪肝或猪腰，快炒，之后放西红柿，同时沿着锅边下酒（厦门丹风高粱酒53°），翻炒后加高汤、面线即可。 鱼汤：同（1），只是不加面线而已，另海鳗炖当归也是上等好汤。食用时，配药酒或自酿酒（自酿酒必须温热）。 排骨或瘦肉加鱿鱼母干或目鱼干熬制而成的高汤，同样可以做点心、主餐。 土鸡、兔子、鹌鹑、鸽子、羊肉不但可以褒汤（褒汤时同样要先过姜油、翻炒，而后下丹风高粱酒（53°），再放少许开水，再放党参、黄芪或当归），还可用小火干煸。作法如下：将土鸡或兔子或鹌鹑或鸽子或羊肉洗净、切块，老姜炸至金黄，放入土鸡或兔子或鹌鹑或鸽子或羊肉，用文火慢煮，期间不必加水，只需用厦门丹风高粱酒（53°）沿着锅边注进（即以酒当水）直至熟透。此道菜有一特点：味道奇香，引起食欲，不油腻，通筋骨。 膏蟹可用姜油煎，还可做成膏蟹饭。作法如下：将膏蟹洗净，掰开，老姜炸至金黄，放入膏蟹，稍煎（不要煎得发焦），同时下厦门丹风高粱酒（53°）煎熟即可或再将淘洗过的糯米（最好能将糯米浸泡半小时左右），连同煎过的膏蟹一起做成膏蟹饭。 主餐中的干饭必须过姜油。作法如下：将老姜炸至金黄，而后下干饭一起炒，即可。 炒青菜同样过姜油。且青菜吃过后，要对你的身体和Baby的大便有观察，如大人眼睛肿肿的或Baby的大便比平常多了，稀稀的，原因不是姜放不够，就是吃太多的青菜。 吃水果时应当少量，同样必须观察大人眼睛及Baby的大便是否正常。 木瓜煮鱼尾或猪蹄，促进乳汁分泌。 注意事项： 孩子出生后，在还没有吸到奶之前，先用两三片的洋参片泡在奶瓶里让Baby吸，日后孩子肚子不会出现涨气的现象。 洗手必须用烧开的水，温热时洗。 洗澡水必须用姜片加水，烧开后加上高粱酒。可采用已配备的洗澡水擦身，不必以淋浴的形式。记住不可常洗。 洗头可采用干洗，即在家人的帮助下，将高粱酒倒置他人手心，而后放置你的头发上，然后由上而下按摩头部，直至有舒服的感觉，而后用毛巾擦干，梳理即可。此法，用的是高粱酒，能活经络，通血气，又能止痒，去屑、消毒。 “坐月子”期间若是春冬季节，必须慎防感冒，不要着凉，以免带出月子就很麻烦。长衣、长裤、袜子都要穿上。每次喂奶时衣服要及时披上；换尿布时，发现Baby的屁屁有便便，只要用婴儿的湿纸巾擦擦即可；晚上一律给Baby上纸尿布。免得着凉。 “坐月子”期间若是夏天季节，必须慎防空调病，实例证明曾经有人夏天“坐月子”期间吹空调，结果月子过后，双脚发麻，落下风寒，日后无法治愈。即使偶而吹空调，也应长衣、长裤、袜子穿上。夏天孩子上纸尿布要慎防湿疹，若有出现湿疹，可用初榨橄榄油涂抹湿疹处。 “坐月子”期间不宜久坐、久立。多躺、多休息是很重要的。 牙齿不宜用劲刷，用劲咬骨头之类的硬东西，这样会造成牙齿松动，日后一口坏牙。 生产的第一周不宜食膏蟹。以免出现奶滞。若有出现奶滞现象，即由于奶水过多，Baby吸不完或是乳头堵塞（包括乳头凹进）等引起的乳房涨痛一定要及时处理，以免造成乳痈，严重者须做手术，大大影响做月子质量，带来日后麻烦。处理方法：可采用将厦门丹风高粱酒（53°）抹在乳房（纱布蘸酒后擦涂乳房）而后用手按摩（由他人帮忙，不可伤及皮肤），从乳圈往乳头顺推，慢慢地乳汁就可通畅流出。 喂奶时须两边都让Bab