特种蔬菜培育培训讲座教程.ppt

特种蔬菜品种的开发和利用;一、我国特菜资源（栽培类型）;2、瓜类;;3、叶菜类;;4、根菜类;5、白菜（甘蓝）类;6、其它特菜;二、适合华南地区的特菜;;三、特菜栽培利用;（一）秋葵栽培;秋葵起源于非洲东北部，是非洲、美洲人喜食的蔬菜种类之一。目前，以美国、加拿大、巴西、加勒比海地区、埃及、印度、日本、泰国、斯里兰卡等地栽培最为广泛。;2、营养价值;;3、形态特征;4、对环境条件的要求;2）光照;3）土壤和水分;5、生长发育特点;;;6、品种选择;;7、栽培技术;;3）整地、作畦与定植;4）中耕除草;;;7）病虫害防治;;;8）收获;8、食用方法;（二）罗勒栽培（芳香叶菜唇形科代表）;;2、对环境条件的要求;3、栽培管理;2）播种育苗;防徒长;3）整地作畦与定植;4）施肥灌水;5）中耕除草;6）病虫害防治;7）采收;4、食用方法;;;;;5、营养价值;6、保健作用;;（三）鸭儿芹栽培（芳香叶菜伞形???代表）;1、形态特征;2、对环境条件的要求;;3、品种;4、栽培技术;2）播种与育苗;3）整地、作畦与定植;4）施肥灌水;5）中耕除草;6）病虫害防治;7）采收;5、营养与食疗价值;;（四）苦苣栽培;1、形态特征;2、对环境条件的要求;;3、品种选择;4、栽培技术;2）播种育苗;3）整地、作畦与定植;4）施肥灌水;5）中耕除草;6）病虫害防治;7）采收;5、营养与食疗价值;（五）球茎茴香栽培;1、植物学特征;2、对环境条件的要求;;3、品种选择;4、栽培技术;2）播种育苗;3）整地、作畦与定植;4）施肥灌水;5）中耕除草与培土;6）病虫害防治;;7）采收;5、营养与食疗价值;;（六）京水菜栽培;1、形态特征;2、对环境条件的要求;;3、品种;4、栽培技术;2）播种与育苗; 3）整地、作畦与定植; 4）施肥灌水; 5）中耕除草;6）病虫害防治;;;7）采收;5、营养与食疗价值;;（七）飞碟瓜栽培;1、植物学特征;2、对环境条件的要求;3、育苗;4、田间管理;2）施肥灌水;3）中耕除草;4）植株调整;5）病害防治;6）虫害防治;5、采收;6、食用方法;;