3.2制备和应用固定化酶 课件（苏教版选修1）.pptVIP

第二节　制备和应用固定化酶;学习导航 1.固定化酶和固定化细胞的应用。(重点) 2．固定化酶与固定化细胞的制备方法。(难点);;2.制备固定化酶 目前，制备固定化酶的方法主要有________、________、包埋法等。 (1)吸附法的显著特点是工艺简便且 ____________，在生产实践中应用广泛； (2)交联法是利用多功能试剂进行酶与载体之间的交联，在酶和多功能试剂之间形成 _________，从而得到三维的交联网架结构；;(3)包埋法是将酶包埋在______________中。 3.应用：固定化酶已被广泛地应用在人们的日常生活、医院、工业等方面。例如，固定化酶在新型青霉素的生产中具有重要作用。;酶制剂的应用有哪些缺陷？ 提示：酶制剂应用的缺陷：(1)通常对强酸、强碱、高温和有机溶剂等条件非常敏感，容易失活；(2)溶液中的酶很难回收，不能被再次利用，提高了生产成本；(3)反应后酶会混在产物中，可能影响产品质量。;二、固定化细胞技术的应用 1.固定化细胞技术 通过各种方法将______与一定的载体结合，使其仍保持原有的__________，这一过程称为细胞固定化。;2.细胞固定化的方法 (1)吸附法：是制备固定化动物细胞的主要方 法，此法也可制备固定化植物细胞，它既可将植物细胞吸附在______________的大孔隙或裂缝之中，也可将植物细胞吸附在 ___________