膳食调查与评价课题.ppt

膳食调查与评价;目的;特点;方法;要求;与其他膳食调查的比较;举例;计算;评价;报告;人体营养状况测定和评价;孕妇;;;孕妇体格测量有关指标;青少年身高和体重的监测;;;;儿童身高和体重的监测;;监测指标及意义;监测指标及意义;实验室指标收集和判断;实验室指标收集和判断;实验室指标收集和判断;实验室指标收集和判断;实验室指标收集和判断;实验室指标收集和判断;实验室指标收集和判断;实验室指标收集和判断;实验室指标收集和判断;实验室指标收集和判断;尿液中营养相关指标的分析;尿中维生素和矿物质检测;头发中营养指标的分析;营养不良的症状和体征判别;营养不良的症状和体征判别;营养不良的症状和体征判别;营养不良的症状和体征判别;个体营养状况综合评价;个体营养状况综合评价;营养调查与评价;;;营养调查结果的分析评价;人体测量资料分析;;;;