农家乐接待户评定标准.doc

农家乐接待户评定标准 （试行） 第一章 总则 第一条 为更好地指导松原市农家乐接待户建设，进一步规范全市农家乐接待户的经营管理，促进全市农家乐接待户管理向制度化、规范化和科学化发展，提高农家乐接待户的服务质量，满足旅游市场需求，推进社会主义新农村建设，特制定《农家乐接待户评定标准》，作为规范农家乐旅游市场的依据（以下简称《标准》）。? 第二条? 农家乐接待户指以农民家庭为基本接待单位，利用庭院、堰塘、果园、花圃、农场等农、林、牧、渔业自然资源和农村民俗文化及农民生活资源，以体验农村生活为特色的吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐为主要内容的旅游项目。? 　第三条 农事活动指体验农村生活和劳动乐趣的活动。如收割、采摘、捕鱼、耕种等。? 第二章 农家乐接待户的标准 第四条 建筑与装修应充分体现地方、农业特色，建筑形式与周围景观相协调。房屋建筑安全、结构坚固，装修装饰美观大方，照明、采光和通风良好。建筑物周围应有足够面积的绿化区域，且绿化完好，植物与景观配置得当,并符合消防安全的有关规定。 　第五条 农家乐接待户住宿接待设施应以农民家庭为单位，每家农户至少有2个以上房间，4人以上可供游客住宿的床位或火炕，客房人均居住面积不小于6平方米。客房内应配备床、桌、椅等配套家具，配有降温、取暖设备。客房灯光照明充足，且通风良好。客房、通道应有应急照明设备和相应的防盗设施。? 　第六条? 农家乐接待户的餐饮规模应与接待游客量相适应，食品、饮料的品种、规格应能满足游客的基本要求。餐饮设施设备完好，能提供当地的农家特色菜肴，且品种丰富、独特性明显，根据客人要求可提供夜宵或加餐服务。厨房布局合理，并有良好的通风排烟设施，应配专用的餐具消毒设 备和食品专用冰箱，生、熟食品分开。 　第七条 农家乐接待户的室外厕所位置适当、标志要明显、安全卫生、有照明设施；室内有卫生间的，标志要明显，清洁卫生、通风良好、无异味。 　第八条? 农家乐接待户应设置垃圾桶（箱），并注明标识。垃圾桶（箱）的数量、布局应适当、合理，垃圾及时清理。? 　第九条 农家乐接待户各项设施应设置必要的图文标识，图文标识的设置应符合要求。有与接待能力相适应的活动场地，供游客活动。? 第十条? 农家乐接待户应有消防、防盗、救护等设施设备，并应保证各项安全设备的安全可靠。必须按规定进行定期检查，严禁使用有事故隐患和超过安全期限的安全设施、设备。有危险的场所和活动项目，安全警示标志明显，防护设施齐备、有效。 　第十一条 农家乐接待户应建立健全安全防范制度，明确安全职责，抓好安全防范。农家乐接待户经营从业人员 应经常参加市里组织的安全培训和安全教育活动。农家乐接待户应备有游客常用药品。规模较大的农家乐接待户应有相应的医疗急救措施，并配备医务人员。农家乐接待户所在的行政村应设立医务点，配备医务人员，并提供游客常规药品。　 第十二条? 农家乐接待户的公共卫生应符合卫生部《公共场所卫生管理条例》，公共场所内无污物，墙壁 、隔板、门窗等清洁、无刻画。卫生设备和设施完好、无缺损。客房和卫生间应每日全面清理一次，被套、枕套（巾）、床单等床上用品一客一换。公用物品（茶具、毛巾、脸盆、拖 鞋等）一客一消毒。? 　第十三条 农家乐接待户的周围无污水污物，无乱建、乱堆、乱放现象。建筑物及各种设施设备无剥落，无污垢。空气 清新，无异味。?　　第十四条 农家乐接待户的饮食卫生应符合卫生部《餐饮业食品卫生管理办法》。接待家庭成员无传染性疾病，服务人员有健康证。餐具严格消毒应符合卫生要求。 第十五条　农家乐接待户服务的基本要求? 　　1、依法经营，明码标价，诚实守信。 　　2、对游客不分种族、民族、地区，一视同仁，尊重游客的民族习惯。? 　　3、遵守国家法律、法规，保护游客的合法权益。? 　　4、服务人员衣着整洁，对游客礼貌、热情、周到、友好。服务人员应经过上岗培训，具备相应的业务知识和技能，能用普通话提供服务。? 　第十六条 农家乐接待户服务基本内容? 1、所在村附近有可观赏的自然景观或旅游景点。能提供游客民俗文化活动或参与性农事活动。提供的活动应安全、文明、健康，适合游客参与。? 　 2、能提供交通、游览、购物等信息咨询服务和寄发信函服务。 　　3、能提供国内长途直拨电话和有线电视服务。? 4、农家乐接待户或农家乐接待户所在的村能提供游客贵重物品保管服务。? 第三章 农家乐接待户的管理 第十七条 凡经营农家乐的农户，必须向工商、卫生等有关部门申请办理相关证照，取得合法的经营资格。由县（区）旅游局和农业局联合挂牌方可经营。 第十八条 根据农家乐接待户发展情况，县（区）旅游局和农业局可向市旅游局和市农委申报农家乐接待户示范户，由市旅游局和市农委评定农家乐接待户示