3.3 羧酸 酯2.pptVIP

;;1．掌握乙酸乙酯的结构特点、物理性质和化学性质。 2．了解乙酸的酯化反应与乙酸乙酯的水解是一对可逆反应，并且知道酯化反应的原理。 3．了解酯类的主要性质。;;1．酯是羧酸分子羧基中的________被________取代后的产物。酯的一般通式为________，官能团是________。 2．饱和一元羧酸与饱和一元醇所形成的酯的组成通式为________(n≥2，整数)。 3．低级酯是具有________气味的________体，密度一般________水，并________溶于水，________溶于有机溶剂。;4．乙酸乙酯在稀H2SO4中水解的化学反应方程式为____________________； 在NaOH溶液中水解的化学反应方程式为______________________。 Zxx k;【答案】　 2．CnH2nO2 3．芳香　液　小于　难　易;;1．如何理解酯化反应和酯的水解反应？ 提示：(1)酯化反应一般是羧酸脱羟基醇脱氢，即羧酸分子中的羟基跟醇分子中羟基上的氢结合成水，其余部分互相结合成酯。如：;;2．同碳原子的饱和一元羧酸和饱和一元醇形成的酯和饱和一元羧酸有什么关系？ 提示： 二者互为同分异构体;;1．概念 酯是羧酸分子羧基中的—OH被—OR′取代后的产物，简写为RCOOR′，其中R和R′可以相同，也可以不同。低级酯是具有芳香气味的液体，密度一般小于水，