海洋生物质量标准.docVIP

中华人民共和国国家标准GB 18421－2001 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局? 发布 ? 前言 本标准的全部技术内容为强制性。 为贯彻执行《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国海洋环境保护法》，特制定本标准。本标准以海洋贝类为监测生物，制定反映海洋环境质量的相关标准，与GB3097－1997海水水质标准配套执行，用于评价海洋环境质量。 本标准由国家海洋局提出并负责解释。 本标准归口单位：国家海洋标准计量中心。 本标准起草单位：国家海洋局第三海洋研究室。 本标准主要起草人：王初升、黄自强、王明俊、郑金树、许章程、何进金。 ? 中华人民共和国国家标准 海洋生物质量标准GB18421－2001 1范围 本标准以海洋贝类（双壳类）为环境监测生物，规定海域各类使用功能的海洋生物质量要求。 本标准适用于中华人民共和国管辖的海域。 本标准适用于天然生长和人工养的海洋贝类。 ? 2引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB4789.3－1994? 食品卫生微生物学检验?? 大肠菌群测定 GB4789.20－1994? 食品卫生微生物学检验?? 水产食品检验 GB17378.1－1998? 海洋监测规范? 第1部分? 总则 GB17378.3－1998? 海洋监测规范? 第3部分? 样品采集、贮存与运输 GB17378.6－1998? 海洋监测规范? 第6部分? 生物体分析 GB17378.7－1998? 海洋监测规范? 第7部分? 近海污染生态调查和生物监测 3海洋生物质量的分类 海洋生物质量按照海域的使用功能和环境保护的目标划分为三类： 第一类：适用于海洋渔业水域、海水养殖区、海洋自然保护区、与人类食用直接有关的工业用水区。 第二类：适用于一般工业用水区、滨海风景旅游区。 第三类：适用于港口水域和海洋开发作业区。 4海洋贝类生物质量标准值 海洋贝类生物质量分类标准值列于表1。 表1? 海洋贝类生物质量标准值（鲜重）???? mg/kg 项??? 目第一类第二类第三类感官要求贝类的生长和活动正常，贝体不得沾粘油污等异物，贝肉的色泽、气味正常，无异色、异臭、异味贝类能生存，贝肉不得有明显的异色、异臭、异味粪大肠菌群（个/kg）? ≤30005000－麻痹性贝毒???????? ≤0.8总汞?????????????? ≤0.050.100.30表1? （完）??????????????????????????????????? mg/kg 项??? 目第一类第二类第三类镉???????????????? ≤0.22.05.0铅???????????????? ≤0.12.06.0铬???????????????? ≤0.52.06.0砷???????????????? ≤1.05.08.0铜???????????????? ≤102550（牡蛎100）锌???????????????? ≤2050100（牡蛎500）石油烃???????????? ≤155080六六六???????????? ≤0.020.150.50滴滴涕???????????? ≤0.010.100.50注 1? 以贝类去壳部分的鲜重计。 2? 六六六含量内四种异构体总和。 3? 滴滴涕含量为四种异构体总和。? 5? 海洋贝类生物的监测 5.1 海洋贝类生物监测应符合GB17378.1中提出的海洋环境质量监测的基本原则和技术规范要求。 5.2 海洋贝类生物的样品采集应符合GB17378.3中的有关规定。样品的采集、贮存和预处理采用GB17378.6－1998中4.1规定的方法。 5.3 粪大肠菌群项目的样品处理按GB4789.20的规定。 5.4 贝类生物样品的分析检测采用GB17378.6、GB17378.7和GB4789.8的分析方法。各项目的分析方法及引用标准列于表2。 表2? 贝类生物样品的分析检测方法 项? 目分析检测方法检出限ω，10－6引用标准感官要求目测法、感官法－－粪大肠菌群发酵法－GB17378.7－1998 GB4789.3－1984麻痹性贝毒小鼠检测法－GB17378.7－1998总汞（1）冷原子吸收分光光度法 （2）双硫腙分光光度法0.01 0.01GB17378.6－1998 GB17378.6－1998镉（1）无火焰原子吸收分光光度法 （2）火焰原子吸收分光光度法0.005 0.08GB