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- 2017-04-24 发布于四川
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10第10章酶作用的结构基础
第十章 酶作用的结构基础;第二节：酶和底物结合机理：
一、锁钥学说：
二、三点附着理论：;三、诱导契合学说：
Induced-fit hypothesis;第三节、酶催化反应机理：
一、催化剂降低反应活化能的方式：
1. 中间态稳定化作用
2. 过渡态去稳定化作用：;1. 中间态稳定化作用;二、酶作用机理：
1.邻近效应和定向效应：
2.底物形变：
3.酸碱催化作用：
4.亲和亲电催化：
5.微环境的效应;一、邻近效应Proximity 、 定向效应Orientation;化学反应分子轨道理论: 对称性匹配最高占据电子轨道 HOMO最低非占据电子轨道 LUMO能量相当、重叠最大、对称性允许酶催化反应：酶分子的参与，导致底物敏感键基团电子云密度增加或减少，改变敏感键电子组态，使敏感键产生电子张力，发生形变。酶分子构象也发生变化，形成酶底物复合物。适合于诱导契合学说。;三、酸碱催化和质子转移通??;羧基－咪唑基－磷酸之间质子转移通道：;四、共价催化:Cavalent catalysis
亲核反应：Nucleophilic reaction
亲电反应：Electrophilic reaction
酶的亲核催化作用：;五、酶活性中心微环境的影响
酶活性中心的特殊环境，低介电常数的介质有利于电荷之间相互作用。
有利于酶底物中间物的形成和稳定。
酶催化机理的研究方
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