2007年度生猪行业进展汇报.pptVIP

我国生猪产业发展：形势、问题与对策王济民 博士 研究员 中国农科院农经所畜牧经济研究室主任中国农科院二级杰出人才农业部科学技术委员会委员北京市人民政府顾问团顾wangjm@mail.caas.net.cn;序言;一、生猪产业发展基本情况;（一）生猪存出栏同步增长;（二）饲养规模区域差异显著;辽宁省2006年出栏50头以上适度规模饲养场（小区、户）11.6万个,生猪出栏量占全省70%，其中100头以上2.6万个，生猪出栏量占全省37%；500头以上2000多个，3000头养猪场户100多个，万头以上猪场20多个；2007年出栏生猪100头以上的规模养殖小区（场、大户）达2.7万个，出栏量占全省的42%，比2006年提高5个百分点。据对辽宁省90个规模养猪场和90个养猪专业户生猪存栏结构分析，断奶到2月龄仔猪占存栏量的18.1%，2-4月龄中猪占存栏量的21.4%，4月龄以上大猪占???栏量的15.5%。 ;福建和四川受土地规模限制，50头以下的生猪饲养户仍然占有很大比重。福建省年出栏1-49头的场户数为1252509，占总场户数的96.8%，其出栏数仅为总出栏数的32.4%；100-3000头的饲养场户数为19746，占总场户数的1.55%，其出栏数达到714.12万头，占总出栏数的38.9%；3000-9999头的饲养场户为463，其出栏数216.03万头；万头以上的养猪场户为103，其出栏数为144万头。四川省2007年出栏生猪50头以上的规模场和专业大户近20万户，年出栏生猪占全省生猪出栏总量近30%。;（三）生猪生产区域布局趋于合理;（四）生猪养殖技术水平不断提高;1.养殖方式明显改变。 ;2.良种化程度显著提高 ;3.生产水平不断提高 ;4.养殖投资标准较高 ;（五）规模化与产业化同步发展;（六）新的调出调入格局正在形成之中;河南省有607家养猪企业和41家猪肉加工企业年供沪生猪350万头，占上海调进总量的80%以上 。 福建省2006年福建省生猪外调200万头，目前福建省年供香港活猪20000头，获得《种畜禽生产经营许可证》的种猪场有180家，年产种猪10万头，年外调种猪50000头左右 。 ;（七）国内消费和出口下降，产需差距缩小;生猪消费呈现三个特点： 1.猪肉平均购买量下降 ;2.大部分省份猪肉消费量减少 ;3.多数省份猪肉消费比重下降 ;二、生猪产业发展主要特点与趋势;1.恢复发展时期（1949－1957年） ;2.曲折发展时期（1958－1966年） ;3.缓慢发展时期（1967－1976年） ;4.改革发展时期（1977－1985年） ;5.快速发展时期（1986－1999年） ;（二）我国生猪产业发展形势的判断;2.产量持续增加，生产波动明显加剧 ;第2次为1998年5月到2003年上半年。养殖户除了1999年左右出现了一定的深度亏损外，长期处于“微利——微亏”的平稳态势，存栏维持在较合理水平。 第3次为2003年7月到2006年上半年。从2003年7月开始，全国生猪价格一度高涨，生猪、仔猪、猪肉大幅涨价，大大激发了农民的养猪积极性，导致养殖规模不断扩大，存栏量急剧增加，高盈利期创纪录地维持了2年半左右，生猪供应充足甚至过剩，于2004年10月开始回落，一直持续到2006年上半年生猪价格陷入谷底。 ;第4次：从2006年下半年开始至今。全国生猪价格逐渐有所回升，稳定一段时间后，在2007年4~5月份突然加速上升到近几年最高水平，目前仍处于高价阶段，尚未结束。 在市场经济条件下，生产和价格在一定幅度范围内的正常波动，符合市场经济运行的规律，也有助于产业调整；但我国生猪价格分别在5月和8月，出现了急剧上升的势头，超出了正常的市场可控范围，引起了全社会的高度关注，严重困扰了生猪产业的健康发展和城乡居民的正常生活。 ;3.猪肉质量不断改善，生猪疫病危害仍然复杂 ;4.生产效率明显，生产粗放环境恶化的局面仍未遏制 ;5.综合生产能力进一步增强，受外部因素的制约有所加强 ;（三）2008年发展趋势; 总体来看，预计2008年生猪生产继续稳步增长，饲料价格上升，生猪和猪肉价格高位运行或稍有下滑，养猪效益持续下降。;三、生猪生产存在问题及原因分析;（一）饲料原料成本上涨，劳动力成本增加;（二）养猪扩群资金投入缺口大，贷款难，利息高;（三）技术推广体系不健全，基层养殖技术薄弱;（四）疫苗问题突出，投入多与浪费并存;（五）急需继续加大扶持力度，加快制定价格低谷时的保护政策;各地产业部门普遍反映，现在国家对养猪业的支持不断增加，养猪业项目管理的工作量空前加大，但基层工作费却相当紧缺，建议在国家支持项目中，划出一定比例作为地方项目管理的工作经费，以利于进一步提