恒大集团五星级酒店经营策略导论.docVIP

PAGE  PAGE 12 恒大集团五星级酒店经营策略 作为恒大集团旗下酒店产业首家酒店，在项目选址、规模既定的基础上，需做好市场、档次、功能产品（含类别、价格）、营销几个方面的定位，通过营业推广搭台唱戏，使酒店不辱使命。 一、市场定位： 酒店周边地域主要业态类型和人群成份分析： 类 别行政区CBD高尚住宅景观文化休闲 主要业态 市政府、东盟领馆区东盟商务区会展中心、金湖广场—航洋国际—华润万象CBD恒大·苹果园、山水美地荣和大地、幸福里、盛天华府等青秀山风景区、南湖民歌湖景区、石门森林公园、孔庙青秀山高尔夫、李宁体育公园、东南亚美食文化街人群成份政府官员企业高管、商界精英政企精英、白领旅游者崇尚品质生活精英人士 酒店周边地域业态决定了其人员构成，酒店依托恒大集团本身强大的品牌实力和号召力，目标市场定位应面向上述行业中拥有地位、财富、追求高品质生活、消费观念时尚前卫、支付能力强的政企领袖、精英及其社交圈人群；走精品、高端商务休闲酒店路线，筑造精英人士的私家园林。 二、档次定位： 市场定位决定档次定位。因此项目应以五星级标准的硬件功能、产品为依托，以高标准的服务为本，同时力争与同业竞争者形成产品与服务差异，以独具特色的产品及服务吸引和满足目标客户群体的需求。 三、功能产品定位： 根据市场和档次定位，酒店需具备客房、餐饮、商务休闲三大核心功能，具体的产品配置均需服从功能定位和时下高端商务宾客消费需求。 客房产品 1.1、功能与区域划分： 高星级酒店客房是满足就寝、办公通讯、休闲、卫浴、化妆、储藏（贵重物品衣物）、会晤等功能的高度安全、私密场所；其中最基本的是就寝和私密性；因此需重视床的尺寸和舒适度（床垫软硬程度及是否符合人体工程学等）。 在区域布局上，就寝区、商务办公区、会晤区、卫浴区划分明确合理。 1.2、类型： 按设施和规格分为标准间、单人间、套间等；按级别分为豪华房、商务房、行政楼层等。商务客人偏好单人房及大床房，建议酒店房类搭配上应以单间、套间为主。 1.3、个性化： 如开放式卫浴、直入式衣帽化妆间、酒吧恒温藏酒柜（面积许可条件下）、水床、特色房等。 1.4价格定位： 本地目前主要五星级酒店客房价格： 金旺角国际大酒店房型门市价(元/间·天）门市散客优惠价(元/间·天）协议价(元/间·天）现代商务单人间1008378300现代商务单人间1008388318现代商务单间（带电脑）1048418340豪华单人间1108388308豪华单人间（带电脑）1158438358豪华双人间1108408338行政单人间1308418348豪华套房1718648538商务套房1968708598行政套房2018688588贵宾套房390812881098总统套房28888128008000以上房价均不另收服务费，含早餐，均不提供加床；下午14时退房加收40元，超14时加收半天房费。金钻国际大酒店房型门市价(元/间·天）门市散客优惠价(元/间·天）协议价(元/间·天）高级双人间988408348高级单人间988418358豪华双人间1088418358豪华单人间1088428368商务双人间1288468388商务单人间1288488398商务双人间（无烟楼层）1388468388商务单人间（无烟楼层）1388488398行政商务单人间1688888688行政景观套房288815881088行政豪华套房288816881288行政商务套房488820881688复式景观套房488818881688复式高级套房488819881688复式豪华套房588822881888复式商务套房688848882088总统套房1688898888888附加床位200（总套例外）　　以上房价均不另收服务费，含早餐。备注：免费宽带及国内市话、长话明园新都酒店房型门市价(元/间·天）门市散客优惠价(元/间·天）协议价(元/间·天）标准双人间858480 最低310豪华双人间968538　行政双人间1180638　行政豪华间1280688　行政套间19801080　连通房1828998　家庭房26801488　新都套间1680898　豪华套房18581100　省长套房