动物细胞培养生物反应器选编.ppt

生物反应器（Bioreactor）;生物反应器是发酵工程中最重要的设备之一;20世纪80年代 生物反应器在专业期刊和书籍中大量出现，成为一个标准名称 传统发酵罐 酶反应器等 固定化酶和细胞反应器 动植物细胞培养反应器; 生物反应器类型; 一 机械搅拌式生物反应器 ;它是借搅拌涡轮输入混合以及相际传质所需要的功率。这种反应器的适应性最强，从牛顿型流体直到非牛顿型的丝状菌发酵液，都能根据实际情况和需要，为之提供较高的传质速率和必要的混合速度。 缺点是机械搅拌器的驱动功率较高，一般2~4kw/m3，这对大型的反应器来说是个巨大负担。 ;结构;反应器的结构;几何尺寸 H/D=1.7~4 d/D=1/2~1/3 W/D=1/8~1/12 B/D=0.8~1.0 (s/d)2=1.5~2.5 (s/d)3=1~2;;; 搅拌器的作用是混合和传质，使空气与溶液均匀接触，使氧溶解于发酵液中。 搅拌器有轴向式（桨叶式、螺旋桨式）和径向式（平直叶式、弯叶式、箭叶式）两种。;轴向式搅拌器;轴向式搅拌器特点 结构简单 制造方便 整体混合效果较好 搅拌功率小 剪切力小 适用于低粘流体的搅拌;径向式（涡轮式）搅拌器; 径向式搅拌器特点 功耗较大 局部混合效果较好 剪切力较大 适用于低粘度至高粘度流体的搅拌 ; 挡板的作用是改变液流的方向，由径向流改为轴向流，促使液体剧烈翻动，增加溶解氧。 通常，挡板宽度取(0.1~0.2)D（罐体直径），装设4~ 6块即可满足全挡板条件；挡板高度应设计为自罐底到液面高度为止。 全挡板条件：是指在一定转数下再增加罐内挡板数量而轴功率仍保持不变。; 轴封的作用是使罐顶或罐底与轴之间的缝隙加以密封，防止泄漏和污染杂菌。 常用的轴封有填料函和端面机械轴封两种。;填料函式轴封;端面式轴封;单端面机械密封;双端面机械密封; 小型的反应器多采用外部夹套作为冷却或加热的换热装置。其优点是结构简单、加工容易、反应器内无冷却装置、死角少、容易进行清洗和灭菌工作；缺点是传热壁较厚、冷却水流速低、降温效果差。 大型的反应器则多采用反应器内装有蛇形管换热装置，优点是管内冷却水流速大、传热效率高，但它需占用反应器空间，并给反应器清洗和灭菌增加了难度。;消泡系统;通气系统; ① 单管 ② 环形管 dI = 0.8Di dI —环径 Di—浆叶直径 ;二 气升式生物反应器 (airlift bioreactor) ;优点：气升式生物反应器的结构较简单，易于清洗、维修，不易染菌，能耗低，溶氧效率高，操作费用低。 缺点：缺点相对来说较少，主要是高密度培养时混合不够均匀。 ;三 其他类型反应器;四 生物反应器的发展趋势;由于微生物可以悬浮培养，对搅拌的剪切力要求不高，因此，微生物最有条件在大型甚至超大型反应器内生长。目前，生产抗生素的发酵罐容积已达到400m3，氨基酸的反应器达到300m3，单细胞蛋白(SCP)的反应器达到2600m3，用微生物处理废水的生物反应器甚至高达27000m3. 显然，反应器的增大有利于降低生产成本。;2 动植物细胞培养反应器得到较大发展;3 大量使用现代计算机技术进行生物反应器的设计和开发;Thank you !