1.1 主题一 客房部组织机构设置.pptVIP

; 酒店客房部是个什么样的部门？它主要为客人提供什么产品和服务？;一、客房部的组织机构;图1-2 小型酒店客房部组织机构图;（一）客房部经理室;(二)客房服务中心;□ 客房服务中心的主要职能：;3.员工出勤控制 所有客房部员工的上、下班都要到此签名，方便考核和工作安排。 4.钥匙管理 使用的工作钥匙都集中于此签发和签收。;5.遗留物品处理 房务中心负责对遗留物品的保管、认领邮寄等工作。 6.档案管理 负责档案的归类、整理、更新及妥善保管。 ;（三）客房楼层;（四）酒店公共区域;（五）布件房;（六）洗衣房;1．由各组分别扮演客房服务中心服务员、客房楼层服务员、公共区域服务员、布件房服务员、洗衣房服务员的同学说明该分支机构的服务宗旨和服务项目。 2．其他组的同学对以上的说明提问。 3．各小组解答。 4．教师对学生的表现进行点评，并总结出客房部各岗位人员的工作职责。 ;小组竞答，答对多的组为胜。 ;□ 选择题： 1.客房部 主要负责处理客房部的日常事务以及与其他部门之间的联络协调等事宜。 A.客房服务中心 B.经理室 C.酒店公共区域 D.客房楼层 2. 是客房部的主体，其主要职能是负责客房及楼层公共区域的管理，为客人提供优质的客房产品。 A.客房服务中心 B.酒店公共区域