专题九生物技术-大盛学校.doc

2011年初中生物专题复习 —《生物技术》专题 大盛学校 杨风成 一、专题知识网络 二、近四年潍坊学业水平考题、考分、考点及考向分析： （一）、考题、考分、考点分析： ⒈07年是选择题第25题，2分，考点是：“发酵技术”（选项为A、B）和“食品贮藏”（选项为C、D）； 综合题第31题，第⑶、⑷两小题，4分，考点是：结合具有医药保健效应乳汁的转基因羊（转基因技术）考查“基因控制生物的性状和“克隆技术” ⒉08年选择题第1题，2分，考点是：结合“绿色燃料”考查“发酵技术中酒精发酵”； 综合题第30题，第⑴两小题，2分，考点是：结合潍坊烟草考查“转基因技术”（转基因抗病烟草） ⒊09年是选择题第25题，2分，考点是：结合罐装食品的安全性，考查“发酵技术”中微生物发酵的原理（实际是考查细菌的休眠体——芽孢的形成原因）； 综合题第31题，第⑵、⑷两小题，2+3分，考点是：创设与水稻的问题情境考查“转基因技术”和“生物的性状受基因控制” （注此题答案是07年第31题，第⑶的逆向说法） ⒋10年选择题第3题，2分，考点是：克隆羊多莉的培育过程“克隆技术”（选项①），考查形式较为简单；综合题第26题，第⑵、⑷两小题，2+3分，考点是：其中第⑵小题是结合淀粉（来源于甘薯）的分解过程考查考查“发酵技术中的酒精发酵”； 第⑷小题，结合转基因甘薯的培育过程考查“转基因技术的操作步骤”，是历界考题最难的考查形成。 （二）、考向分析及应对策略： 1. 考向分析：从近07、08、09、10年四年潍坊学业水平考试题分析研究可得出，本专题考查主要集中在： ①日常生活中的生物技术：关注食品腐败的原因，食品保存的的一般方法；突出考查发酵技术在食品制作中的应用。重点考查学生联系实际生活运用食物保存的一般方法。 ②现代生物技术：注意克隆技术和转基因技术的应用；关注生物技术的发展对人类末来的影响。考查时力求创设新的问题情境，结合乡土教材——潍坊生物，重视理论联系实际，考查学生独立思考和阅读、分析及表达能力，以及运用所学知识解决问题的能力。展示了试题向能力立意的转化。 2. 应对策略：①平时训练注重联系生产、生活实际和现代科技发展，提高学生运用所学知识解决实际问题的能力。②传授知识一定要注重与现实生活、联系生产实际和联系现代科学技术的发展 ③找到现实问题在知识中的落脚点 三、典题解析 1. （2008年潍坊中考）酒精等“绿色燃料”的研发备受世界关注，利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程是：玉米秸秆——糖液——酒精。由糖液到酒精阶段需要的菌种是（ ） A、酵母菌B、青霉菌C、曲霉菌D、乳酸菌 精析：酵母菌在有氧时和无氧时都能对葡萄糖分解，在有氧时，将葡萄糖分解为二氧化碳和水，并放出很多能量；在无氧时，产生酒精和少量二氧化碳，并放出少量的能量。而曲霉能将淀粉分解为葡萄糖；乳酸菌中含有的酶则能把葡萄糖转化为乳酸。故选A。 2．（2010年潍坊）（9分）分析下列材料，回答相关问题：5 x* M% b: d5 I }甘薯（地瓜）是我国重要的能源作物之一，是许多地区生产燃料酒精的主要原料。甘薯主要成分淀粉的品质决定着它工业应用价值的大小。2009年10月，我国科学家成功培育出淀粉品质改良的转基因甘薯，而且田间种植试验获得成功。5 ^3 t L$ P/ j; C# H （1）略（3）略 （2）在利用淀粉生产酒精的过程中，先后用到的两种微生物为? ?? ?? ?? ?；细菌与这两种微生物相比，其细胞结构的典型特点是? ?? ?? ? ?? ? 。$ Z) U l @8 K- l5 P! B（4）请简要写出转基因甘薯的培育过程： 精析：（1）略（3）略 8 M4 O6 ] O. G- o8 [4 x6 q（2）从平时练习看，) W {1 D8 X8 {# c T5 P先后用到哪两种微生物这一问题，大部分学生没有考虑到霉菌和酵母菌的先后顺序，部分学生答上酵母菌和乳酸菌（真菌、青霉菌），说明学生对济南版八年级下册教材中学习的“酒精发酵” 技术中介绍的“白酒酿造过程”图解没有真正理解与掌握。很多学生“霉”字和“酵”写得不对，说明学生学习知识不扎实。8 H2 y8 H( w; L2 C. ]对于第二个填空，这问题问的是细菌的典型结构特点，大部分学生没有认真审题，答成“有无细胞核”，还有的答成了前两种微生物的结构特点“有细胞核”，还有一些错误答案“无细胞结构”、“无细胞壁、细胞膜”、“无叶绿体”等，说明学生审题能力差，答题技巧欠缺。0 p$ G1 H1 v( j s# q u$ [$ ]9 r% `??v B（4）请简要写出转基因甘薯的培育过程：7 ` E {6 I7 ^) \: F: H; u! Z? 从平时练习看，这个问题许多学生答成了细胞核移植（细胞工程）典型错误答案：;