小资情调diy甜点店建设可行性研究报告.docVIP

PAGE  企业资源管理期末考试 姓名： 李刚 班级： 工商管理1101 学号： 201130101057 西南民族大学管理学院   PAGE \* MERGEFORMAT - 17 -  PAGE \* MERGEFORMAT 1 目录 概要…………………………………………………………………1 市场分析……………………………………………………………2 产品描述与服务……………………………………………………3 竞争分析……………………………………………………………5 营销策略及销售……………………………………………………5 管理经营……………………………………………………………6 财务预测……………………………………………………………11 公司上市……………………………………………………………12 风险预测与应对措施………………………………………………12 风险投资的吸引控制………………………………………………15 回报、退出策略……………………………………………………15 平面构想效果图…………………………………………………….16 调查问卷…………………………………………………………….16 选题：小资情调DIY甜点店 一：概要 目的和意义： DIY是英文”Do It Yourself”的缩写，译为“自己动手做”，DIY原本是个名词短语，往往被当作形容词使用，意指“自助的”。在DIY的概念形成之后，也渐渐兴起一股与其相关的周边产业，越来越多的人开始思考如何让DIY融入生活。同时，DIY代表了一种 HYPERLINK /ShowTitle.e?sp=精神 精神，即自己去做，自己 HYPERLINK /ShowTitle.e?sp=体验 体验， HYPERLINK /ShowTitle.e?sp=挑战 挑战 HYPERLINK /ShowTitle.e?sp=自我 自我， HYPERLINK /ShowTitle.e?sp=S%E4%BA%AB%E5%8F%97 \t _blank 享受其中的 HYPERLINK /ShowTitle.e?sp=快乐 快乐。 DIY甜点，就是自己动手，制作个性十足的甜点。DIY甜点店与普通甜点店相比，更多的是创意，更多的是心意。DIY甜点店，不仅仅好吃，同时好玩有趣，令顾客乐在其中。可以和家人，爱人一起去DIY，是交流感情的好方式。 随着生活水平和生活质量的提高，人们更加注重购买过程中的附加值所得以及消费个性的满足。90后的大学生群体在消费行为中除物质上的满足外，更上升到了精神层面。他们都十分追求创意，都对新奇的东西感到好奇。DIY甜点可以在制作甜点的同时把心意融入礼物、把情意溶入祝福，看到的都是世界上绝无仅有的。每个DIY作品都含有自己丰富多彩的一面，制造的都是全世界独一无二的小甜点。 DIY项目作为新兴的投资项目，近年来在中展现出良好的发展势头。所以DIY甜点店一样会有很好的发展前景值得我们去努力。 国内外研究现状及发展趋势： 2004年美国著名的营销大师在《体验营销》一书中阐述了营销管理者如何通过感官、情感、思考、行动和关联为客户创造体验，也介绍了世界一流企业所使用的体验营销方法，为众多企业实现体验导向的营销管理提供了很好的借鉴。 DIY甜点店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。“DIY甜点店”是作为21世纪的黄金产业，西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头，有着广阔的发展前景和巨大发展空间。随着人们的生活水平和消费水平的提高，西点以它特有的魅力正在吸引着越来越多的消费者，精美的甜点带给人们温馨的祝福和优雅的情趣?。 目前市场上没有或很少存在专业而且全面的DIY甜点屋，主要在一些大城市发展，不过其他的DIY店都已经陆续兴起，可见DIY甜点店有一定的发展潜力。同时也有一定的市场竞争力。 现在市场上的甜点店大多因为产品单一，服务系统化，但即便是这样，他们的生意仍旧很好。且目前是对大学生及年轻人市场的开发期，年轻人的购物习惯，我们这样的价优物美是必然的要求。学校周边的市场及消费能力还有很大的提升，新式自主自制消费模式是市场的新宠儿。 二、市场分析： DIY店是现在很流行、个性、有创意的一种开店模式，顾客能亲手制作体验个性和创新年轻人都追求时尚、浪漫、个性、独特。所以DIY甜点店也是一个很好的经营方向。 现在的大学学校周边几乎很少见到这