国家标准食品添加剂 (2).pdfVIP

中华人民共和国轻工行业标准 食 品 添 加 剂 ?? ????一 ?? 天然 卜胡萝 卜素 ? 主题 内容与适 用范 围 ??本标准规定了天然 件胡萝 卜素的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存的要求。 ??本标准适用于以盐藻为原料用物理方法提取的天然爵胡萝 卜素晶体。天然爵胡萝 卜素晶体在食品 工业中可用作着色剂和营养强化剂。 ? 引用标准 ????? 化学试刘 滴定分析?容量分析?用标准溶液的制备 ????? 化学试剂 比旋光度测定通用方法 ????? 化学试剂 熔点范围测定通用方法 ?????。 食品添加剂中砷的测定方法?砷斑法? ??????? 食品添加剂中重金属限量试验法 ? 产 品分 类 结构 式 ? 分子式?叭???? 分子量 ???????按 ????年国际原子量表? ? 技 术要 求 车? 外观?紫红色或暗红色结晶粉末，具有藻类提取卜胡萝 卜素的特有气味，受光、热、空气影响后色泽 变谈 本品溶于三氯甲烷、正己烷、石油醚，微溶于乙醇、乙醚、食用油，几乎不溶于水 车? 理化指标见表 ?? 表 ? 项 目 指 标 含 量 鱿 ??? 吸光度比值山 ?山二 ????? ???? ????八洲? ?? 熔 点 ?? ???????? 中华人民共和国轻工业部 ????一?????批准 ????一??一??实施 ?? ????一 ?? 续 表 ? 项 目 指 标 硫酸灰分?? 簇??? 砷 ，环 镇?????? 重金属?以 ??计?，? 蕊????? 汞?以??计??????? 赓?? 锅 ????? 簇?? 溶解试验?????????? 澄清透 明 ? 试验方法 ??试验中所需试剂和仪器设备除特别注明外，均采用分析纯试剂、蒸馏水或去离子水及实验室常用仪 器设备 ??? 鉴别 ?飞?? 旋光度测定 ??按 ?????进行，由于天然 汗胡萝 卜素都是 ?一反式结构，因此无旋光度。