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中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准
GB5009274—2016
.
食品安全国家标准
水产品中西加毒素的测定
2016-12-23发布 2017-06-23实施
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 发 布
国 家 食 品 药 品 监 督 管 理 总 局
GB5009274—2016
.
前 言
本标准代替 出 口 海 产 品 中 西 加 毒 素 的 检 测 小 鼠 生 物 法 和
SN/T3038—2011《 》 SN/T3869—
出口水产品中雪卡毒素的测定
2014《 》。
本标准与 和 相比 主要变化如下
SN/T3038—2011 SN/T3869—2014 , :
标准名称修改为 食品安全国家标准 水产品中西加毒素的测定
——— “ ”;
保留小鼠生物法为第一法 增加液相色谱 串联质谱法为第二法
——— , - 。
Ⅰ
GB5009274—2016
.
食品安全国家标准
水产品中西加毒素的测定
1 范围
本标准规定了水产品中西加毒素的测定方法
。
本标准适用于水产品可食部分中西加毒素的测定
。
第一法 小鼠生物法
2 原理
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