锐孔法制备壳聚糖-姜黄素微囊.pdfVIP

第 39 卷第 2 期 唐山师范学院学报 2017年 3 月 Vol.39 No.2 Journal of Tangshan Normal University Mar. 2017 化学与化工 锐孔法制备壳聚糖-姜黄素微囊 刘 欣，郎凯凯，仇 娟，贺慧慧，马 周 （唐山师范学院 化学系，河北 唐山 063000） 摘 要：用锐孔法以壳聚糖为囊材制备了姜黄素微囊。采用单因素变量法探讨了壳聚糖浓度、NaOH 浓度、 姜黄素浓度、转速、温度、针头孔径、下滴高度等因素对微囊包封率的影响。通过