生命至尊[食品质量决策].pptVIP

第二章 食品质量决策;;第一节 质量与经济;continue;企业使命是企业经营者确定的企业生产经营的总方向、总目标、总特征和总的指导思想”。 企业使命应该包含以下的含义： （1）企业的使命实际上就是企业存在的原因或者理由，也就是说，是企业生存的目的定位。 （2）企业使命是企业生产经营的哲学定位，也就是经营观念。 （3）企业使命是企业生产经营的形象定位。 ;企业愿景;国际著名公司的企业使命;索尼：改变生活状况，引入新的娱乐方式，提供新时代的技术和数字概念，与国内产业携手合作，通过承诺优质服务拉近与客户间的关系。 松下：我们的使命是制造像自来水一样丰富的价廉物美的产品。我们以此摆脱贫困，给人们的生活带来幸福，使世界变得更加美好。 宝洁：提供名优产品，真正改变客户的日常生活。这是宝洁的使命。 可口可乐的使命：致力于长期为公司的股东创造价值，不断改变世界。通过生产高质量的饮料为公司、产品包装伙伴以及客户创造价值，进而实现我们的目标。;二．质量的经济观点;高质量是创新的因素，创新是高质量的结果 ;质量成本;质量成本的定义和构成　　 ;预防成本预防产品不合格或发生故障所需的各项费用 ;鉴定成本　评定产品是否满足规定质量要求所需的费用 ;内部损失成本　产品出厂前因不满足规定质量要求而发生的有关费用 ;外部损失成本产品出厂后因不满足规定质量要求而支付的费用;质量效益 ;质量成本和质量效益的相互关系;用户与厂商在质量经济观念上的差异;第二节 质量与社会;小型企业如何在竞争中生存和发展;质量是企业的生命 ;（二）质量与价格;二．价格策略;影响企业定价的因素;;一、内部因素（1);内部因素（2）;二、外部因素;三 定价策略;新产品的定价策略;;3、满意定价策略 满意价格策略，又称平价销售策略，是介于取脂定价和渗透定价之间的一种定价策略。 由于取脂定价法定价过高，对消费者不利，既容易引起竞争，又可能遇到消费者拒绝，具有一定风险；渗透定价法定价过低，对消费者有利，对企业最初收入不利，资金的回收期也较长，若企业实力不强，将很难承受。 满意价格策略采取适中价格，基本上能够做到供求双方都比较满意。;产品组合定价策略;心理定价策略;折扣定价策略;地理定价策略;调价策略;一、企业主动调整价格;二、企业对竞争者价格变动的应对策略;购买者对调价的反应;谢谢各位下次课见