食物中主要成分作用2.pptVIP

食物中主要营养成分的作用;小组活动;营养物质名称 ;在“汶川地震”中，300斤肥猪被埋地震废墟36天后获救，只剩100斤！;“大头娃娃”事件; 1457年，葡萄牙航海家达伽马率领他的船队绕过非洲南端的好望角，进入印度洋，他的目的地就在眼前了。然而，糟糕的事情发生了，水手们接二连三地病倒了。他们牙龈肿痛出血，四肢无力，精神萎靡，病情严重的人迅速死去。经验丰富的达伽马知道他们患上了坏血病。最终，数百人的船队平安回来的仅55人。; 我国唐代著名医学家孙思 邈在行医过程中发现，有钱人常常得脚气病，而穷人常常得夜盲症。他比较了富人和穷人的饮食：富人多吃荤腥油腻、精米白面；而穷人吃的是素食粗粮。经过这种比较，他发现脚气病可能是因为缺少米糠和麸子这类东西引起的。 ;其症状表现为肢体麻痹，反应迟钝，心脏肥大，下肢疼痛等; 甲状腺肿的主要原因是碘缺乏，多见于山区和远离海洋的地区。;造成“软骨病”的原因：;参考书93页表格，学做小医生，诊断病情，完成连线 夜盲症 缺铁盐 脚气病 缺维生素C 坏血病 缺钙盐和维生素D 软骨病 缺维生素A 贫血 缺碘盐 甲状腺肿大