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- 2017-04-22 发布于湖北
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奶制品培训资料选编
奶制品;;长虹乳业公司简介;加工工艺;平台所售产品分类;产品配料;桶奶萨贝:全脂奶粉、奶油芝士粉(葡萄糖浆、无水奶油、精炼植物油、全脂奶粉、芝士粉(牛奶、乳酸菌、食盐)、食品添加剂)麦芽糊精、乳清粉、食用葡萄糖粉、牛初乳粉(2.5%)、食用香精。
蒙古杖打牛轧糖:淀粉糖浆、白砂糖、全脂奶粉、花生、奶油、食用盐、食用明胶、食用香精。
蒙古羊奶糖:淀粉糖浆、白砂糖、全脂羊奶粉、炼乳、奶油、精炼植物油、食用盐、食用明胶、食用香精。
老蓝旗蒙古奶糖:淀粉糖浆、白砂糖、全脂奶粉、炼乳、稀奶油、奶豆腐、精炼植物油、食用盐、食用明胶、食用香精。
蒙古包奶萨贝:全脂奶粉、奶油芝士粉(葡萄糖浆、无水奶油、精炼植物油、全脂奶粉、芝士粉(牛奶、乳酸菌、食盐)、食品添加剂)麦芽糊精、乳清粉、食用葡萄糖粉、牛初乳粉、食用香精。
;保质期与储存方法;奶制品营养价值;食用奶制品适宜人群及注意事项;
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